空气炸锅怎么做蛋挞？制作方法与传统烤箱有何不同？

空气炸锅怎么做蛋挞？制作方法与传统烤箱有何不同？

引用

网易

1.

https://m.163.com/dy/article/J3MFHKKA05561JSU.html?spss=dy_author

一说到蛋挞，大家首先想到的可能是那些香气四溢、口感酥脆的甜点。但你知道吗？除了传统的烤箱，空气炸锅也能制作出美味的蛋挞！

空气炸锅版蛋挞制作方法

材料准备：

• 鸡蛋：2个
• 淡奶油：100ml
• 砂糖：30克
• 低筋面粉：10克
• 牛奶：50ml
• 蛋挞皮：若干

制作步骤：

1. 调制蛋挞液：

• 将鸡蛋打入碗中，加入砂糖搅拌均匀。
• 倒入淡奶油和牛奶，继续搅拌。
• 筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态，蛋挞液就准备好了。

2. 准备蛋挞皮：

• 选择质量好的蛋挞皮，稍微解冻。

3. 倒入蛋挞液：

• 将调制好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，约七八分满。

4. 空气炸锅预热：

• 设定空气炸锅温度为180度，预热5分钟。

5. 烘烤：

• 将蛋挞放入预热好的空气炸锅中。
• 设定烘烤时间为15-20分钟，具体时间根据空气炸锅的功率和蛋挞的大小来定。

6. 取出享用：

• 烘烤结束后，取出蛋挞放凉即可享用。

小贴士：

• 蛋挞液不要倒得太满，防止烘烤过程中溢出。
• 烘烤过程中可以适时打开空气炸锅查看蛋挞的烘烤情况，以免烤焦。
• 根据个人口味，可以在蛋挞液中加入果仁、水果等配料，增加口感和营养。