大黄Rheum officinale Baill．

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大黄Rheum officinale Baill．

引用

来源

http://m.zhiwutong.com/latin/toxin-plant/456987.htm

大黄（Rheum officinale Baill.）是一种常见的中药材，具有重要的药用价值。本文将详细介绍大黄的植物学特征、药用价值和安全性信息。

基本信息

种中文名： 大黄
种拉丁名： Rheum officinale Baill.
别名： 四川大黄、药用大黄、将军
科名： 蓼科（Polygonaceae）

形态特征

大黄是一种多年生草本植物，高1-1.5米。根茎粗壮，茎直立且上部分枝。基生叶有长柄，叶片近圆形，呈掌状浅裂，顶端急尖，基部心形，表面无毛，背面生有柔毛。托叶鞘筒状，膜质且开裂。花序大圆锥状，花梗中下部有关节，花淡黄绿色，花被6片，成2轮排列，雄蕊通常9枚，花柱3枚，柱头呈头状。果实为瘦果，3棱形，沿棱生翅，基部心形，成熟时呈红色。花果期在6-7月。

地理分布与生境

大黄主要分布于陕西、湖北、四川和云南等地。它多生长在海拔1000米以上的山地草坡，偏好土壤肥厚、阳光充足的环境，既可野生也可栽培。

毒性与化学成分

大黄全草有毒，其中根部毒性较大，食用大量后可引起腹泻、下痢等症状。其根部主要含有蒽醌衍生物，具有较强的泻下作用，其中苷的泻下作用常强于相应苷元。主要苷元包括大黄素（emodin）、大黄酚（chrysophanol）、芦荟大黄素（aloe-emodin）、大黄酸（rhein）和大黄素甲醚（Physcion）。此外，还含有土大黄苷、大黄鞣质等成分。同属植物掌叶大黄含有番泻苷A、B、C、D、E、F等二蒽酮衍生物，是药用大黄的主要致泻成分，但本种大黄未见报道此类苷。

科概述

蓼科约有40属800余种，主要分布在北温带地区。我国有14属约235种，有毒种类较多，主要分布在蓼属、大黄属和酸模属。中毒主要表现为消化系统的刺激症状，如呕吐、腹痛、腹泻、血尿等。本科植物有些可供食用，如荞麦，但其花含有光敏物质，可引起动物中毒。

《中国药典》记载

性状

大黄呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块状，长3～17cm，直径3～10cm。除尽外皮者表面黄棕色至红棕色，有的可见类白色网状纹理及星点（异型维管束）散在，残留的外皮棕褐色，多具绳孔及粗皱纹。质坚实，有的中心稍松软，断面淡红棕色或黄棕色，显颗粒性；根茎髓部宽广，有星点环列或散在；根木部发达，具放射状纹理，形成层环明显，无星点。气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感。

鉴别

横切面： 根木栓层及皮层大多已除去。韧皮部筛管群明显；薄壁组织发达。形成层成环。木质部射线较密，宽2～4列细胞，内含棕色物；导管非木化，常1至数个相聚，稀疏排列。薄壁细胞含草酸钙簇晶，并含多数淀粉粒。
根茎髓部： 宽广，其中常见黏液腔，内有红棕色物；异型维管束散在，形成层成环，木质部位于形成层外方，韧皮部位于形成层内方，射线呈星状射出。
粉末： 黄棕色。草酸钙簇晶直径20～160μm，有的至190μm。具缘纹孔、网纹、螺纹及环纹导管非木化。淀粉粒甚多，单粒类球形或多角形，直径3～45μm，脐点星状；复粒由2～8分粒组成。