中药文化之千年本草—起源篇

中药文化之千年本草—起源篇

本草学作为中医药文化的重要组成部分，其发展历程见证了中华民族的智慧结晶。从《汉书》中的记载到《本草纲目》的问世，本草学在各个历史时期都取得了辉煌成就，不仅丰富了中医药理论体系，也为后世留下了宝贵的文化遗产。

起源篇

原文：道之大者，拟于天地，配于四海，汝不知道之谕，受以明为晦。（黄帝内经素问·征四失论）
译文：医学理论就像天地一样远大，四海一样广深，所以必须反复研习。如果不懂得这个道理，即使老师传授得很好，也仍不能彻底明白。“道”，是指自然客观的生命之道，看不见天人相应的客观事实。如果不能理解“道”，就算讲解得很明白也无法理解中医理论。

“本草”起源于《汉书》，是指用植物、动物和矿物中能够治疗疾病的药物，在古汉语中，“本”是“根”的意思，故名“本草”，它是中医药本草史上划时代的大事和重要标志。在早期的文献中，也有许多渉及药物方面的资料，如《周礼·天官》载有“以五味、五谷、五药养其病”；《山海经》中收载药物120余种；《诗经》中收载植物药50余种。长沙马王堆出土的医帛书《五十二病方》收载药物240余种。《尚书·说命》有“药弗暝眩，厥疾弗瘳”的记载，在这些典藉中，记载了丰富的药物知识，为后世“本草”著作的产生奠定了基础。

在源远流长的本草发展历程上，体现出了中医药文化的传承与历史脉络，展现了“本草”在各个历史时期的辉煌成就。

三七

自秦汉时期，药性理论已初步形成，“本草”已开始成为专门的中医学问。《神农本草经》为现存最早的本草著作。

三国、西晋、南北朝时期，确立了综合性“本草”的框架结构，开创了以病类药的先河。

隋唐五代，第一部官修本草《新修本草》问世，即标志着世界上最早的国家药典诞生。

宋、金、元时期，保存了大量的药学史料，完善了升降浮沉、归经等药性理论。

明朝时期，《本草纲目》五十二卷， 作者用了近三十年时间编成， 收载药物1892种，附药图1000余幅，阐述药物的性味、主治、用药法则、产地、形态、采集、炮制 、方剂配伍等，并载附方10000余。集我国16世纪之前药学成就之大成。书中不仅考正了过去本草学中的若干问题，综合了大量科学资料，提出了科学的药物分类方法，融入先进的生物进化思想，并反映了丰富的临床实践。本书也是一部具有世界性影响的博物学著作。被国外学者誉为“东方药学巨典”。

清朝时期，充实和发展了《本草纲目》，丰富了中药学内容。**明**清时期中医药的发展也带动了中药堂的兴起。广誉远创始于明嘉靖年间1541年，是中医药史上现存最悠久的中华老字号企业;陈李济创建于1600年，是现存最古老的中药堂；之后又有同仁堂、达人堂、九芝堂等中药堂，这些距今数百年的老字号，虽历经朝代、战乱洗礼，至今依然生机勃勃，坚守着以传统制药的制作技艺为基础，造福百姓的信念，也成为家喻户晓的知名品牌，在中医药漫长的历史上留下了浓墨重彩的一笔。

自汉代到清末，逐渐形成了以《神农本草经》、《本草经集注》、《新修本草》、《开宝本草》、《嘉祐本草》、《证类本草》、《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等中医药本草史学的经典著作。新中国成立后，又形成了《中华人民共和国药典》和《中华本草》等。

原文：毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。（黄帝内经素问·脏气法时论）
译文：药物可以治疗病邪，五谷可以滋养五脏之气，五果可以辅佐五谷充养人体，五畜能充养五脏，五菜能营养脏腑。将药物和谷果肉菜依气味而调配服用，可以补精益气。《内经》所谓：“谨调五味，安和五脏。

在中医理论中，食物的气味与人体的脏腑功能密切相关，不同的气味对不同的脏腑有不同的影响。例如，辛味食物如姜、蒜等具有发散作用，有助于肝气的生发和条达；酸味食物如醋、山楂等具有收敛作用，有助于肺气的收敛和固摄；甘味食物如糖、蜜等具有缓和作用，有助于脾气的缓和和健运；苦味食物如苦瓜、茶叶等具有清热作用，有助于心火的清泄和肾水的滋养；咸味食物如盐、海带等具有软坚作用，有助于肾气的强壮和骨骼的健康。

此外，中医还强调了饮食的时间性，即根据季节和时令调整饮食，以适应人体生理需求和自然变化。例如，春季宜食辛，夏季宜食酸，秋季宜食苦，冬季宜食咸，这些都是根据季节特点和人体脏腑的生理需求来制定的饮食原则。

总的来说，'气味合而服之，以补精益气'这一理念体现了中医对于食物性质和作用的深刻理解，强调了饮食平衡和合理搭配的重要性，至今仍对人们的饮食习惯和健康生活有着重要的指导意义。

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植物与文化

参考文献：
1.《黄帝内经》
2.《神农本草经》
3.《本草纲目》
4.《中华本草》