重庆名吃十大排行榜：重庆小面上榜，最后有上百年历史

重庆名吃十大排行榜：重庆小面上榜，最后有上百年历史

重庆作为一个充满活力和热情的城市，历来也是我国著名的美食天堂。重庆的美食文化融合了川菜、渝菜等多种地方特色菜系，独具一格，吸引了无数的食客。本文将为您详细介绍重庆十大必吃美食，带您领略重庆美食的独特魅力。

重庆名吃十大排行榜

1. 重庆小面

重庆四大特色之一的重庆小面，是发源于老重庆的汉族特色小吃，也是中国十大面条排行榜之一。以其独特口感和麻辣闻名，在全国范围内享有很高的知名度。经过发展，现已成为重庆人生活中不可或缺的一部分，是重庆特色十大小吃之一。

2. 酸辣粉

酸辣粉是源于西南民间的传统美食，主要由红薯粉和豌豆按比例调和，再由农家用传统手工漏制而成。以麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的特点著称，目前是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，长期以来一直深受重庆人的喜爱。

3. 山城小汤圆

山城小汤圆是由糯米加上猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成的重庆十大特色美食之一。不仅美味可口，而且营养价值丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，男女老少皆宜。

4. 陈麻花

陈麻花是重庆经典土特产之一，其历史可追溯至清末年间，在巴渝地区早已享有盛誉。这道美食主要通过手工制作，凭借香、酥、脆、爽且久放不绵的特点，一直备受人们的喜爱。

5. 涪陵油醪糟

这是由糯米和黑芝麻等原料制作而成的重庆传统小吃，历史悠久，味道香甜可口，口感独特。经过历代传承与创新，现已成为涪陵大街小巷、老少皆宜的经典甜品，同时也深受外地游客的喜爱。

6. 重庆麻辣烫

重庆的麻辣烫在全国范围内也颇具盛名。正宗的重庆麻辣烫以麻、辣、鲜、香、烫为特点，食材多样，包括肉类、海鲜、豆制品和各种蔬菜。不仅美味，还具有一定的营养价值，是到重庆必吃的美食之一。

7. 九园包子

起源于1931年的九园包子，是中华名小吃、重庆老字号、重庆市非物质文化遗产。这家店历史悠久，人气很高，以包子闻名。所推出的每一款包子都是现场制作，面皮松软，肉质肥瘦适中，味道香醇，不仅美味，还承载着深厚的文化内涵。

8. 重庆抄手

重庆抄手是重庆人最爱的美食之一，其做法简单，与混沌相似。在重庆，抄手不仅有红油抄手、老麻抄手，还有清汤抄手、过桥抄手。其中红油抄手最受重庆人喜爱，凭借辣鲜香的口味而广受食客们的喜爱。

9. 重庆豆花饭

豆花饭是广泛流传于四川、重庆一带的传统美食，以大米饭、水豆花为原料制作而成。作为当地常见菜肴，凭借独特的口味很受人们喜爱。同时，它还承载着重庆人民的热情与豪放，传递着浓厚的乡土情怀。

10. 重庆担担面

重庆担担面是重庆地道风味名吃，在重庆具有150多年的发展历史。自诞生以来，一直凭借其独特的调料和细滑的面条而受到广泛好评。目前在重庆也是随处可见，是重庆必吃美食之一。