常吃玉米的五大好处，营养专家为你详细解答

常吃玉米的五大好处，营养专家为你详细解答

玉米作为一种常见的粗粮，不仅口感香甜，还具有丰富的营养价值。江苏省中医院营养科副主任医师武建海就玉米的健康益处进行了专业解答，让我们一起来看看常吃玉米有哪些好处。

促进消化

玉米富含膳食纤维，每100克玉米中含有约2.7克的膳食纤维。这些纤维能够促进肠道蠕动，预防便秘，改善消化功能。

提供营养

玉米是优质的碳水化合物来源，每100克玉米大约含有19克碳水化合物，能够为身体提供能量。此外，玉米还含有丰富的维生素B群、维生素C以及多种矿物质，如镁、锌、铁等，这些营养素对于维持身体各项机能的正常运作至关重要。

抗氧化性

玉米中含有大量抗氧化成分，如类胡萝卜素和黄体素。这些抗氧化剂能够清除体内的自由基，减少细胞受损的风险，从而降低患慢性病的几率。

降低胆固醇

研究表明，玉米油中的植物甾醇具有降低血液中胆固醇水平的作用，有助于减少心脏病的风险。

促进眼睛健康

玉米中含有的叶黄素和玉米黄质对眼睛健康特别有益。这些成分可以降低黄斑变性和白内障的发病率，保护视力。

适量摄入玉米，不仅能够增强免疫力，还能保持消化系统的健康，预防多种慢性疾病。因此，建议大家在日常饮食中适当增加玉米的摄入量，享受这份来自大自然的营养馈赠。

本文内容来自医生的专业回答