疯牛肉能吃吗

疯牛肉能吃吗

引用

寻医问药

1.

https://www.xywy.com/arc/31314.html

荣莹副主任医师
营养科山东省立医院

一般情况下，疯牛肉是指感染了疯牛病的牛产出的牛肉，是不能吃的，吃了之后会有感染朊病毒的可能。具体分析如下：

疯牛病一般是感染朊病毒导致的，这种病毒可以通过被感染动物的骨髓、脑髓或结缔组织进行传播。因此吃了疯牛肉可能会感染朊病毒，从而可能患上雅-克二氏病。雅-克二氏病是一种严重的疾病，可能会导致神经错乱、感觉功能障碍、脑组织破坏等症状，并且具有较高的致死率。

综上所述，疯牛肉是不能吃的，也不能给宠物或其他动物吃，应该及时销毁，以免导致朊病毒扩散。