烟草：从化学成分到药用价值的全面解析

烟草：从化学成分到药用价值的全面解析

烟草是一种广泛栽培的植物，其化学成分复杂，含有多种生物碱和酚类物质。虽然烟草在传统医学中具有一定的药用价值，但其危害性也不容忽视。本文将从多个维度全面介绍烟草的相关知识。

别名

烟叶、烤烟

化学成分

烟草含有以下化学物质：烟草主要含有多酚类（绿原酸、咖啡酸、莨菪灵、莨菪亭、七叶亭、芸香糖苷、葡萄糖苷、鼠李糖苷、花色素等）、生物碱类（烟碱、降烟碱、新烟草碱等）、茄尼醇、挥发油、烟酸和烟酰胺类、烟草蛋白等成分。

植物形态

一年生或有限多年生草本，全体被腺毛；根粗壮。茎高0.7-2米，基部稍木质化。叶矩圆状披针形、披针形、矩圆形或卵形，顶端渐尖，基部渐狭至茎成耳状而半抱茎，长10-30（-70）厘米，宽8-15（-30）厘米，柄不明显或成翅状柄。花序顶生，圆锥状，多花；花梗长5-20毫米。花萼筒状或筒状钟形，长20-25毫米，裂片三角状披针形，长短不等；花冠漏斗状，淡红色，筒部色更淡，稍弓曲，长3.5-5厘米，檐部宽1-1.5厘米，裂片急尖；雄蕊中1枚显著较其余4枚短，不伸出花冠喉部，花丝基部有毛。蒴果卵状或矩圆状，长约等于宿存萼。种子圆形或宽矩圆形，径约0.5毫米，褐色。夏秋季开花结果。

生长环境

烟草原产南美洲，我国南北各地在农田广泛栽培；烟草喜温，在地表温度8-28°C，地下温度在30°C 左右时，为烟草最适宜生长温度；需要充足光照；对土壤要求不严，最适宜红壤，其次是红黄壤和沙土，黑土种植烟草最差；水肥充足对烟草生长有利。

功效作用

历代本草和中医药书籍对烟草药用价值都有记载，中医认为，烟草味辛、麻，性温，有毒，具有祛风湿、开窍醒神、行气止痛、活血消肿等功效。

临床应用

食滞饱胀，气结疼痛，关节痹痛，痈疽，疔疮，疥癣，湿疹，毒蛇咬伤，扭挫伤。

1、治项疽，背痈：烟丝（焙燥，研细末）3g，樟脑1.5g。以蜂蜜调如糊状，贴于患处。（《全国中草药汇编》）

2、治风痰，鹤膝（包括骨结核、慢性化脓性膝关节炎等）：烟丝、槟榔各60g（以上共炒焦研末），牡蛎（煅研）、白芷各30g。共研和，以姜汁加面粉少许，调如糊状，敷于患处，每日更换1次。（《全国中草药汇编》）

3、治头癣，白癣，秃疮：烟叶或全草煎水涂拭患部，每日2-3次；或取旱烟筒中的烟油涂患部每日1次。（《全国中草药汇编》）

不良反应

烟草的危害包括导致记忆力下降、骨质疏松症、肺部疾病，还可能会增加患心血管疾病概率。烟草中的化学成分较复杂，包含了尼古丁、一氧化碳、甲醇等有害物质，对人体危害很大。

1、记忆力下降：长期抽烟可能会导致记忆力下降，因烟草中的有害物质可导致血液中的氧气减少，而人体大脑对缺氧较敏感，长期缺氧有可能会造成记忆力下降。

2、骨质疏松症：烟草中所含的有毒物质能够影响骨骼的生成，减少骨骼的密度，引起骨质疏松。而且很多患者都是青少年时期开始抽烟，这时正是骨骼生长发育的黄金阶段，所以容易导致骨质疏松症。

3、肺部疾病：烟草中含有大量的尼古丁、甲烷等多种有害物质，一旦这些有害物质随着呼吸进到肺部，可能会导致肺部的支气管绒毛变短，破坏绒毛的功能，促使体内痰液增多，造成支气管慢性病变，从而诱发支气管炎、肺气肿等疾病，严重时还可导致肺癌。

4、增加患心血管疾病概率：由于烟草中含有一氧化碳、焦油等成分，这些化学成分可导致血液中的氧气量减少，造成冠状动脉血管收缩，从而使供备量减少或阻塞，增加罹患冠状动脉粥样硬化、心脏病等心血管疾病的概率。

烟草除了有以上危害外，抽烟还可能会导致罹患男性阴茎勃起障碍、中风、乳腺癌等疾病的概率增加。

炮制方法

烟草中烟碱的提取方法有多种：

氯仿法：氯仿法是烟草生产中最常用的一种烟碱提取方法。首先将经过烘干和打碎的烟叶置于碗中，加入适量的氯仿，然后进行振荡混合，让烟碱溶解在氯仿中。接着，将溶液过滤，滤液中的氯仿可以通过加热蒸发的方法进行回收，并得到烟碱的纯品。

酸碱法：酸碱法是另一种比较常见的烟碱提取方法。首先将烟叶制成成膏状，再以水或乙醇将其湿润，然后将酸性溶液加入混合溶液中，使得烟碱在水中离子化，即可得到酸性烟碱。接下来，将酸性烟碱中的氢离子中和，形成无电离烟碱，而无电离烟碱易于沉淀，在中性或碱性条件下用酒精或丙酮使其沉淀，再过滤与蒸干，即可得到烟碱的纯品。

蒸汽蒸馏法：这种方法主要是通过加热蒸汽，使烟叶中的烟碱挥发出来，然后通过冷凝器使其冷却成液态，就可以得到烟碱的提取物。这种方法不仅提取速度快，而且提取率高，但是相对于前两种方法成本较高。

超声波萃取法：超声波萃取法是近年来新型的烟碱提取方法，其基本原理是利用超声波作用产生的高压、高温、高速气泡爆破效应，破坏烟草细胞结构，使得烟碱迅速挥发并溶于溶剂当中。这种方法具有提取速度快、提取效率高、操作简单、不损伤烟叶品质、环保等优点。