金煌芒：台湾自育的优质芒果品种

金煌芒：台湾自育的优质芒果品种

金煌芒是台湾自育的优质芒果品种，以其果大、味甜、纤维少、耐贮运等特点而著称。作为夏季水果的佼佼者，金煌芒不仅口感极佳，营养价值也十分丰富，是深受消费者喜爱的水果之一。

金煌芒品种介绍

金煌芒果是具发展潜力的芒果新品种，其果特大，座果率强，产量高，亩产可达1350-1750公斤；核特薄，仅占果重的4%-5%；味特甜，含糖高达17度以上；纤维特少，肉质嫩滑，口感极佳，香味浓郁，果实采收在6-7月份。可耐长途运输，非常深受消费者欢迎。

金煌芒的形态特征

金煌芒果实平均果重915～1200克，最大可达2400克；成熟果皮橙黄色；果肉橙黄色，味甜，甜度20是最甜的芒果品种之一，纤维极少，肉质细滑，可食率80.1%，可溶性固形物17.3%，含酸量0.10%，维生素C含量4.69毫克/100克果肉，较耐贮运。该品种树势强壮，花朵大而稀疏。

金煌芒几月份成熟上市

金煌芒果是夏季水果之一，成熟期一般在7月中旬到8月底之间。成熟的金煌芒果果实饱满，果肉丰腴，颜色金黄，表面光滑，果实的大小和形状也非常规整。此时，金煌芒果的香气和味道都非常浓郁，口感极佳。因此，一般在这个时候，金煌芒果会陆续上市，供应量也会比较充足。

金煌芒怎么判断生熟

1. 观察颜色：如果表皮还是很绿就没熟，基本上呈现金黄色了，就是熟了。
2. 捏软硬：用手捏一捏金煌芒，如果较软的话，则说明金煌芒已经成熟，反之如果很硬的话，则说明该金煌芒尚未成熟。
3. 闻气味：如果有一股很浓的清香气味的话，则说明该金煌芒已经成熟，如果还是很涩或者没味道则说明没熟。
4. 摸表皮：用手摸一摸金煌芒的表皮，如果摸起来很光滑的话，则说明该金煌芒已经成熟了。

金煌芒青的能吃吗

一般情况下，不建议吃青的金煌芒果。金煌芒果在成熟时果皮呈现为橙黄色、味甜，并且甜度较高，而且有较少的纤维，肉质比较丝滑。一般青的金黄芒果通常表示芒果属于不成熟的状态，不成熟的金煌芒果纤维较多，并且味酸，一般不建议吃。

金煌芒的主要价值

金煌芒营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。

金煌芒和凯特芒的区别

1. 品种不同：凯特芒原产美国佛州，以高产、优质、迟熟著称。是美国的主要栽培品种，现在我国主要栽种于四川攀枝花和云南华坪县。金煌芒果实长19.9厘米，宽10.1厘米，厚8.9厘米，长椭圆形，果实特大，品质上等；种子多胚；果实成熟期6~7月。主要分布在广东、广西、四川、云南、福建等。
2. 个头不同：金煌芒比较的大，平均的果实重量在915-1200克左右，凯特芒单果的平均重量在680克左右。
3. 成熟期不同：金煌芒成熟的时间在6-7月份左右，凯特芒成熟的时间偏晚，成熟期在8月至9月中旬左右。