二月二吃饺子，讲究吃这种“有财”馅，饱满多汁，一口一个太香了

二月二吃饺子，讲究吃这种“有财”馅，饱满多汁，一口一个太香了

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随着正月的结束，年也算真正过完了。到了农历二月初二，又会迎来一个重要的节日，这天是龙抬头的日子，所以叫“龙头节”，也叫“龙抬头”、“农事节”。二月二龙抬头，是一个城乡都过的传统节日，也很被重视。这天庆祝龙头节，有很多传统习俗，除了要理发之外，重中之重是吃“龙食”。按照老传统，无论有钱没钱，都要给家人吃饺子。

二月二的饺子很有讲究。因为饺子的形状像龙的耳朵，所以这天吃饺子叫“食龙耳”，这也是沾龙气。同时馅料不能全是肉馅，也不能是纯素，老传统讲究吃肉菜饺子，“肉菜”谐音有财，寓意财运好，运势旺，为一年开个好彩头。

二月二的时候，虽然万物复苏，但还处于逐渐转暖阶段，北方的一些时令春菜还没有下来，此时做馅我选择用圆白菜、香菇及猪肉搭配，有肉有菜，味道鲜美多汁，全家人都喜欢。如果大家不知道二月二吃饺子选啥馅，不妨来参考。