龙抬头的传统食物与风俗

龙抬头的传统食物与风俗

农历二月初二是我国传统节日“龙抬头”，又称“春龙节”。这一天，全国各地都有丰富的民俗活动和传统食物，寄托着人们对新一年的美好期待。

龙抬头的传统食物

龙抬头是一个传统节日，而在不断的发展和变化当中形成了许多的文化以及习俗等等，那么龙抬头的传统食物是什么呢？有哪些美食呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

龙抬头的传统食物
1、葱饼
有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”，而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼，称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外，还有吃水饺，叫做“吃龙耳”，晋南这天则一定要吃麻花、撒子，谓之“啃龙骨”。

2、饺子、驴打滚（财源滚滚）
在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意；而在老北京的习俗中，人们喜在农历二月二买“驴打滚”品尝，黄豆粉面裹上豆沙馅儿，外形圆润，同样有“财源滚滚”的含义。

3、炒豆子
在西北、甘肃岷县等地有吃炒豆子的习惯，表示春天的开始，岷县的二月二会，人们买大黄梨回家孝敬老人，故二月二庙会又称“黄梨会”。

4、撑腰糕
江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。

5、面条
北方人喜欢在这天吃碗“龙须面”讨个“好彩头”。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故得名。“龙须面”有顺顺溜溜，顺心如意的美好寓意。

6、面旗子
淄博老百姓有吃炒面旗子的习俗。就是切成菱形的面片，将干后的面旗子用白抗土加热炒制而成。

7、炒面
在安徽省黄山市歙县北乡一带，每逢二月二，家家户户都吃炒面条，因炒熟的面条外形像虫，寓意大家合力把虫炒熟并全吃了。二月二这一天的饮食多以龙为名，这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑一年风调雨顺，获得好收成。

二月二龙抬头的风俗

1、二月二剃龙头，人们常说：“二月二剃龙头，一年都有精神头”，古人总结出来的这句民谚俗语不无道理，因为在龙抬头这天，天空会兴云作雨，就此滋养万物，这天为孩子剃头的话，那就会带来好运，尤其是男孩子“剃龙头”，鸿运当头。

2、祭祀龙神，就祭祀龙神这点而言，在北方大多数地方是相当流行的，人们在大早上会打着灯笼，到井口边去打水，然后回到家中点香上供，这样的做法就是典型的“引田龙”，之所以这样做，就是为了新的一年有着好兆头，风调雨顺、五谷丰登。

3、“吃龙食”，二月二这天，人们饮食是龙为名，比如吃混沌是龙眼，吃米饭是吃龙子，吃面条是扶龙须，吃饺子是吃龙耳。

龙抬头祝福语

1、二月二龙抬头，收到短信好兆头:幸福快乐开了头，生活甜蜜在心头!事业腾飞无尽头，钞票金元砸上头，亲朋好友常聚首，夫妻恩爱到白头。

2、二月初二龙抬头，幸福快乐无忧愁，财源广进无尽头，友情亲情暖心头，爱情事业上层楼。

3、二月二，龙抬头，头份祝福送给你!人生一世，要起好头:踏实工作不出风头，实事求是不争彩头，奋发有为不减势头，头脑清醒不栽跟头，每天都有好兆头。

4、二月二，盖瓦屋，小河沟里跑老鼠。这里钻，那里藏，狸猫趴在囤沿上。挪一挪，走一走，逮住老鼠咬一口。

5、二月二龙抬头,收到短信好兆头:幸福快乐开了头,生活甜蜜在心头,事业腾飞无尽头,钞票金元砸上头,夫妻恩爱到白头。

6、二月二龙抬头，祝你幸福快乐没有头，万般好事压你头，时时好事不断头，钞票财宝砸到头，亲情友情暖心头，团团圆圆到白头。

龙抬头的由来和风俗

“龙抬头”与上古时代人们对星辰运行的认识以及农耕文化有关。“龙抬头”虽有着久远的历史源头，但成为全国性节日并出现在文献上记载是在元代之后，“龙抬头”相关的活动很多，由于地域不同，各地风俗也各有差异。

龙抬头的说辞，来自古老的天文学，古人根据日月星辰的运行轨迹和位置，把黄道附近的星象划分为二十八组，俗称“二十八宿”。

龙抬头就是指苍龙七宿群星在天空的隐现变化，并非是真有一条动物之龙在变换，苍龙七宿的出没周期与一年农时周期相一致。

二月初二既是龙头节也是“土地诞”，我国民间有剃龙头、祭祀、敬文昌神、吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃猪头等习俗。

中国农历的龙抬头是什么意思

1、“龙抬头”是古代人民对节气的称呼，龙抬头代表者春季来临，万物复苏，预示一年的农事活动即将开始。

2、民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫“春龙节”。我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。