生蚝养殖户们请注意！台山蚝绿色健康“育肥指南”来了

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近日，江门市农业农村局正式印发《台山蚝绿色健康育肥技术指引》（以下简称《技术指引》），旨在规范台山蚝的养殖技术，推动当地水产养殖业的高质量发展。

台山蚝。李晓春 摄

根据《技术指引》，在育肥条件方面，应选择水体交换良好、无污染、水深1米—1.5米的咸围。底质以泥底、泥沙底或沙泥底质为宜。水质需符合NY 5052的规定，盐度控制在5‰—22‰。育肥棚架采用的材质要环保且耐用耐晒；施肥培水原料、发酵料等要绿色、健康、环保、无污染，确保台山蚝质量安全。

此外，《技术指引》还针对棚架式吊串法和棚架式挂筐法两种育肥方式做了重点介绍。

对于蚝苗的投放，该技术指引提出台山蚝育肥一般以香港牡蛎（“白蚝”）中蚝苗为主。清明后开始投放，一般育肥时间为农历五月至农历十二月，规格为壳长8～15cm，每亩投放中蚝苗600～1000个。