玉米收获后如何安全储存？

玉米收获后如何安全储存？

玉米收获后的储存工作至关重要，直接关系到粮食的安全和品质。本文将为您详细介绍玉米储存的关键要点，包括去除杂质、干燥降温以及病虫害防治等具体措施，帮助您实现玉米的安全储存。

去除杂质

玉米收获时往往含有较多的未熟粒、破碎粒、糠屑等杂质，这些杂质不仅吸湿性强、呼吸量大，还带菌量多，会导致孔隙变小，容易积聚湿热，从而引发发热生霉和虫害。因此，玉米收获后必须经过筛选去除杂质，然后再入库贮藏，以确保粮食能够安全储存。

干燥降温

贮藏玉米时，水分和温度的控制是关键。根据实践经验，当玉米含水量为12.5%且温度保持在35℃左右时，一般能够实现安全贮藏。因此，玉米收获后需要进行充分的日晒或烘干处理，使其达到安全水分标准。在贮藏过程中，应注意通风散湿，特别是新收获的玉米，更需要保持干燥和低湿状态。

采用“双低”贮藏方法（即低湿密闭投入、低剂量磷化铝片与自然降氧贮藏）效果良好。这种方法能够有效控制湿度和氧气含量，延长玉米的储存期限。

防治病虫

对于病虫害的防治，可以采用塑料薄膜压蒸或密封降氧贮藏的方法，这样不仅能防虫，还能防湿防毒。如果玉米已经生虫，可以采用过筛或药物熏蒸法进行防治。由于玉米颗粒较大，一般害虫躯体较小，采用6孔/寸筛除虫效果可达80%以上。使用磷化氢药剂熏蒸不仅费用低，而且杀虫效果彻底。

在北方地区，可以利用冬季的寒冷低温处理，将粮温降至0℃以下，然后趁冷密封，这种方法对防治甲虫和蛾类幼虫效果良好。

通过以上措施，可以有效确保玉米在储存过程中的安全，减少损失，保持品质。