痛风患者能否食用三文鱼？专家解读嘌呤摄入量控制标准

痛风患者能否食用三文鱼？专家解读嘌呤摄入量控制标准

痛风患者不能食用三文鱼。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。但三文鱼所含嘌呤类物质较多( 316mg/100g) ，属于高嘌呤食物。对痛风患者而言，食用过高的嘌呤食物，容易导致嘌呤在体内堆积，引发痛风，因此痛风患者不能食用三文鱼。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。

1. 痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；

2. 痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。