山柚油的功效与作用及禁忌
山柚油的功效与作用及禁忌
山柚油，又名山茶油，是一种由山柚树成熟果子核仁精制而成的天然油脂，不仅营养价值丰富，还具有多种保健功效。本文将为您详细介绍山柚油的功效与作用，以及在饮食和母婴方面的应用建议。
山柚油，又名山茶油，是由山柚树成熟的果子核仁经强火熟炒脱水精榨而成，是上等的保健和药用油料，常用于孕产妇和老年人的气血调理，也可用于润肤和养颜，具有改善血液循环、促进消化、调节内分泌功能等功效。
功能效用
- 改善血液循环
山柚油能防止动脉粥样硬化及其并发症，如高血压、心力衰竭、脑梗等。
- 促进消化
山柚油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有一定疗效。此外山茶油还具有通便作用，可以改善便秘症状。
- 调节内分泌
山柚油能提高人体新陈代谢功能。健康人食用山柚油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山柚油已成为预防和控制糖尿病良好食用油。
- 强化骨骼
山柚油能促进骨骼生长、矿剂生成和钙吸收，所以在骨骼生长期和骨质疏松方面起重要作用。
- 防辐射
山柚油在被发现防辐射的功能后，就被用来制作宇航员食品、婴儿食品等，而且从成分和可消化性方面，山柚油是最近似于人奶的自然脂肪。
- 抗衰老
山柚油含有的抗氧化剂维生素E，能防止脑衰老，因此具有抗衰老作用。
营养价值
山柚油含有丰富的维生素和微量的角鲨稀、黄酮、皂素、脂肪酸等物质。其中包括维生素A、维生素B、维生素E、维生素D、胡萝卜素等，可以用于滋润肌肤，效果良好。山柚油含有多种元素，如铁、钙、钾等，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。山柚油提取物具有促进培养细胞增殖的作用，能增强青春活力。山柚油中含有的蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有一定修复作用，而富含的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统发育有利，可以起到健脑益智，改善记忆力的作用。
饮食宜忌
- 适宜人群：一般人群均可食用。
- 禁忌：无特殊禁忌。
母婴宜忌
- 孕妇：山柚油不仅可提高人体酶的活性，还可提高生育酚的分泌，改善体质，增加母体免疫力机能，因此孕妇可以适量食用。
- 婴幼儿：山柚油可以促进婴幼儿大脑发育和视力发育，因此婴幼儿可适量食用。
山柚油作为一种天然健康油脂，不仅营养价值高，还具有多种保健功效，适合各个年龄段的人群食用。无论是日常保健还是特殊人群的营养补充，山柚油都是一个不错的选择。