化疗后周围神经炎的饮食调理：如何通过合理饮食缓解CIPN症状？

化疗后周围神经炎的饮食调理：如何通过合理饮食缓解CIPN症状？

化疗是大多数血液疾病的首选治疗方式，患者在化疗期间会出现各种不良反应，其中周围神经炎（CIPN）的发生几率不在少数，并且是化疗后最严重的不良反应之一。

根据相关调查数据显示，化疗所致周围神经炎的发生率高达70%。主要表现如手脚麻木、刺痛感、烧灼感、对温度过度敏感、便秘、排尿困难、出汗减少、四肢疼痛或肌肉无力，儿童患者可能出现“足下垂”，即无法抬起脚前部；平衡协调差，易绊倒或摔倒等等。

合理的饮食对缓解患者的症状、改善患者的整体健康状况非常重要，以下提出几点建议：

1. 摄入适量蛋白质：确保足够的蛋白质摄入，以维持肌肉质量和支持身体修复。选择如蛋类、鱼类、肉类、低脂奶、大豆制品等。

2. 选择低GI的食物，保持血糖稳定：全谷物碳水化合物具有抗炎效应并有利于血糖稳定。可以选择糙米、燕麦、荞麦、黑米等作为主食 。

3. 注意B族维生素的摄入：化疗期间补充B族维生素可能有助于减轻末梢神经症状。富含B族维生素的食物如全谷物（糙米、燕麦等）、蔬菜（菠菜、西兰花、扁豆等）、坚果（核桃、杏仁等）蛋类、鱼类、瘦肉、肝脏等。

4. 增加Omega-3脂肪酸的摄入：Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可能有助于减轻神经炎症
   富含Omega-3的食物包括深海鱼类如三文鱼、鲑鱼和鲭鱼，以及亚麻籽和核桃 。

5. 增加抗氧化剂的摄入：抗氧化剂有助于减少氧化应激，可能有助于减轻CIPN的症状。可以通过食用富含抗氧化剂的食物，如新鲜水果和蔬菜，尤其是深色的品种，如蓝莓、樱桃、菠菜和胡萝卜。

6. 保持水分：保持良好的水分状态，有助于身体排毒和维持电解质平衡。

7. 避免神经毒性食物：某些食物可能会加重神经症状，如过多的咖啡因或酒精，应尽量避免或限制摄入。

合理饮食对周围神经炎患者非常重要，它可以帮助缓解症状，促进神经修复，提高患者生活质量，帮助预防病情进展。以上饮食建议中包含丰富的抗炎饮食，患者亦可参考，方便记忆如图：

本文原文来自福建协和医院