寻哪吒，吃肥肠，人均75游江油
寻哪吒，吃肥肠，人均75游江油
江油，这座位于成都1小时高铁距离的城市，不仅有哪吒师傅太乙真人的修行处乾元山金光洞，还是诗仙李白的出生地。再加上名声在外的江油肥肠，让这座城市成为了周末短途游的理想选择。
早起出发，江油美食等你尝
乘坐早上8点44分的高铁，10点就能抵达江油。首先推荐前往茗惠米粉店，品尝一碗肥肠米粉和一碗油茶。这家店是江油人从小吃到大的老店，米粉糯而不烂，汤汁麻辣香浓，还能吃到一点药材味。油茶则是江油人早餐的标配，软乎乎的米糊里，加了一大勺辣椒油，撒了细长的撒子、花生碎、榨菜丁、葱花，搅拌均匀，每一口都有丰富层次。
茗惠米粉店的肥肠米粉
江油油茶
吃完早餐后，步行几分钟就可以到达快乐咖啡商店，来一杯咖啡，开启美好的一天。
李白纪念馆：诗歌用不完
漫步在江油街头，“李白”元素随处可见。道路两侧的路灯柱上，都刻有《静夜思》诗句。地图上显示出一团绿，一看，是附近的李白纪念馆。昌明河畔，一侧是当地人从小耍到大的太白公园，另一侧便是李白纪念馆。还未走近，细柳、梅花、绿树、长廊便描绘出一幅怡人之景。
进入纪念馆，仿唐建筑，茂林修竹，落花静水，古树遍布。馆内设有太白堂和太白书屋，太白堂陈列着精美白铜李白雕像，四周是汉白玉浮雕艺术墙，浮雕墙面按东南西北的方位，以代表性符号浓缩了中国名山。太白书屋则全方位地展示了诗仙澜壮阔的一生，不同年纪、不同地方、不同际遇下写的诗，或与之相关的文物、古籍等，都在此集中呈现。
李白纪念馆内的太白堂
健民肥肠：肥肠和醋汤是绝配
江油名声在外的肥肠馆子不少，比如上过《风味人间2》的青莲杨肥肠，知名苍蝇馆子川罗肥肠，还有滴滴师傅们强推的雍肥肠，以及我们去的这家老字号馆子健民肥肠。店里生意很好，大堂和外摆都坐满了人，肥肠做法多样，干煸、火爆、凉拌、卤制、清炖、粉蒸等，我们点了招牌的凉拌肥肠和红烧肥肠，配了素雅的清汤圆子和凤尾。
健民肥肠的红烧肥肠配醋汤
上菜很快，红烧肥肠配醋汤的吃法第一次见，据说只有江油的红烧肥肠才叫“江油肥肠”。第一筷子献给这道菜，柔韧、劲道、喷香，有嚼劲但又咬得断，吃完再喝一口醋汤，“江油是全世界肥肠的故乡”这个头衔成立了。凉拌肥肠又是另一种口感，肥肠切成细条，搭配大葱丝、芹菜丝、藕条，淋上秘制红油，很香且一点都不辣，花椒味和醋味很明显，搅拌后每夹起一筷子还要在料汁里晃一晃，避免吃到没搅匀的花椒粉的同时多挂点汁。
哪吒祖庙：山间野趣
哪吒祖庙位于翠屏山上，沿着阶梯往上爬时，觉得这里和新津的老君山有些相似。翠屏山——仅字面意义而言，树木苍翠，确如屏障，与屋顶瓦片组成和谐一景，意境悠然。哪吒殿位于最高处，走近看，殿内正中央便是哪吒，其左右则是木吒和金吒。
哪吒祖庙内的哪吒塑像
冷沾沾+肥肠打包：满意的句号
打车回江油城里，我们决定去火炮街吃冷沾沾。选了店铺宽敞有座位的苏姐老沾沾，坐下一看，对面也有家同名路边摊，原来是一家。随坐随吃，有3种蘸料可选，一大桌各式各样的荤菜、素菜串在牙签上，你只需要挑选喜欢的菜去蘸料里滚一圈就可入口，有点中式下午茶的感觉。
苏姐老沾沾的冷沾沾
最后在滴滴师傅的热心推荐下，我们去汇星超市（平等街总店）熟食区打包了火锅肥肠，称完重，孃孃再从大盆里舀红汤进去，拎回家煮些土豆进去，在没有配米饭的情况下，快速炫完。大块肥润的肥肠，为江油一日游画上圆满句号。