奇特的风俗习惯!云南十八怪是什么
奇特的风俗习惯!云南十八怪是什么
云南十八怪是流传于云南省的一句民谣,形象地概括了云南独特的民俗风情和自然景观。这些“怪”并非真的奇怪,而是体现了云南各族人民的智慧和生活特色。
云南第一怪:鸡蛋用草串着买
鸡蛋如此包装不易破碎,而且恰似一件奇特的艺术品。老乡们为了便于买主携带所购买的鸡蛋,又不被碰坏,便以竹蔑或麦草贴着蛋壳编,每个都隔开,十个为一串,可以挂在墙上,想吃的时候便吃几个拿几个。
云南第二怪:粑粑饼子叫饵块
捣一捣再烤一烤,抹点酱还特别香,这种携带方便可口的食品叫“饵块”。云南产大稻米,特香糯,把大米蒸熟舂打后,揉制成长条形的半成品,可炒吃、煮吃、蒸着吃,颜色白如雪,象内地做的白米粑,当地称饵块。
云南第三怪:三只蚊子炒盘菜
森林里草沟中,枝叶茂盛,养育出的蚊虫个头非同一般。云南的许多地区,天气较为炎热,终年蚊蝇不绝,特别是野地与牲畜圈里的蚊子个头都比较大大,故夸张说3个蚊子一盘菜。
云南第四怪:石头长到云天外
石林风光天下绝景,鬼斧神工令人不可思议。
云南第五怪:摘下草帽当锅盖
用草编织而成的帽子当锅盖不仅捂得严,而且还能给食物一种清香。云南竹林较多,因此许多用具都以竹子为原料,而锅盖就形似于内地的斗笠,只是顶略小一点,便于抓拿,而且用此做锅盖,透气保温,做出来的饭更加清香。
云南第六怪:四季衣服同穿戴
长年温度不变的气候造就了人们衣着的多姿多彩。(脚趾常年都在外:云南到处崇山峻岭,行路较不方便,爬山跑路多了会有较多的脚汗,于是就做成浅帮鞋,露出脚趾,能够感到更加凉爽。)
云南第七怪:种田能手多老太
险峻的高原造就了勤劳勇敢的各族人民,其中妇女尤为能干。(姑娘被叫做老太:云南有些地区口音娘娘不分,喊姑娘其实就是指姑与娘,而把姑姑与娘娘喊为老太,所以你问姑娘他说老太,喊老太也就是内地人所称的小姨。)
云南第八怪:竹筒能做水烟袋
这玩艺颇具科学性,既保持了旱烟的醇香,又用水过滤了其它杂质,而且声音很好听,“咕咚,咕咚”。当地人抽烟所用的烟袋很像内地的吹火筒,只不过吹火筒是往外吹,而它是往里吸,烟气经过水过滤,可以减低焦油的浓度,味道更加清凉香醇。
云南第九怪:袖珍小马有能耐
这里土生土长的牲口个头小,但是能驮能爬山,本事非凡。(老太太爬山比猴快:云南多高山深谷,当地的妇女们从小到老都勤劳无比,爬山越岭、种地砍柴都习以为常,因此练就了一身矫健的身板与脚劲,七八十岁的老人登山往往如履平地。)
云南第十怪:蚂蚱能做下酒菜
把蚂蚱做成美味,炸得焦黄,张嘴一咬:“咔嚓——”。(四个竹鼠一麻袋:山区竹林很多,有繁茂的竹笋。食竹笋的鼠多肥硕,形壮与家鼠有很大差相异,用这样的山珍待客真是赛过鸡鹅。)
云南十一怪:四季都出好瓜菜
土地肥沃,气候温和,几乎任何时候都能出产任何蔬菜。(花生蚕豆数着卖:旧时滇省民风多纯善,喜欢以物易物,耻言商品交易,故花生蚕豆等物品都数堆卖,人心就是秤一杆。)
云南十二怪:好烟见抽不见卖
云南人为自己出产的第一流卷烟感到自豪,却也为在自己家门口买不到而感到困惑。