挂面里面含钠多少比较好

挂面里面含钠多少比较好

挂面作为日常饮食中常见的主食之一，其钠含量一直备受关注。过多的钠摄入不仅会导致血压升高，还可能引发心血管疾病等健康问题。那么，挂面中钠的含量应该控制在什么范围内呢？

江苏省中医院营养科副主任医师武建海对此问题进行了专业解答。

挂面中钠的含量应控制在每100克200毫克以下较为适宜。世界卫生组织建议每人每日钠摄入量不超过2000毫克。考虑到饮食中的其他钠来源，挂面的钠含量不宜过高，以便更好地管理日常钠摄入总量。

含钠量过高的挂面可能导致高血压等健康问题，因此选择低钠版本的挂面对健康有益。一般市场上普通挂面的钠含量多在每100克300-500毫克之间，而一些低钠或无钠产品的含量则可以降至100-200毫克。

食品包装上的营养成分表可以帮助了解产品的钠含量，对于需要特别关注钠摄入的人群，如高血压患者、心血管疾病患者和肾病患者，应尽量选择钠含量较低的挂面。

通过选择低钠的挂面，可以有效减少钠的摄入，有助于维持正常的血压水平和心血管健康。