如何搭配饮食以辅助改善顽固性肥胖

如何搭配饮食以辅助改善顽固性肥胖

顽固性肥胖是许多人面临的问题，合理的饮食搭配对于改善肥胖状况至关重要。东南大学附属中大医院内分泌科王尧主任医师从多个方面给出了专业建议，包括热量控制、蛋白质摄入、高纤维食物、减少精制碳水化合物、健康脂肪、控制钠摄入和用餐频率等，为想要通过饮食改善体重的人提供了科学指导。

热量控制

每日摄入的总热量应低于消耗的总热量。建议男性每日摄入约2000-2500千卡，女性为1500-2000千卡，根据个体的基础代谢率和活动水平可以进行调整。

蛋白质摄入

充足的蛋白质能提高饱腹感，帮助肌肉保持。建议每公斤体重摄入1.2至1.6克蛋白质。优质蛋白质来源包括鸡肉、鱼类、豆类和牛奶等。

高纤维食物

纤维素能增加饱腹感，降低食物摄入量。每天建议摄入25-30克膳食纤维。富含纤维的食物有全谷类、蔬菜和水果。

减少精制碳水化合物

高糖、高脂肪的食品容易导致体重增加，应尽量减少摄入。选择全谷类食品如糙米、燕麦来代替白米饭和白面包。

健康脂肪

适量摄入不饱和脂肪酸，有益于心脏健康。橄榄油、坚果和鳄梨都是良好的选择，每天脂肪的摄入量应该占总能量的20%到35%。

控制钠的摄入

高钠饮食可导致水潴留，影响减肥效果。每日摄入不应超过2400毫克，可通过减少加工食品的使用来实现。

注意用餐频率

规律的三餐可以帮助稳定血糖，避免暴饮暴食。根据自身情况，可在餐间适当添加健康小吃如坚果和水果。

结合以上饮食原则，通过合理的饮食搭配能够有效辅助改善顽固性肥胖，并且需结合规律运动以达到更佳效果。