营养好吃的几款早餐面

营养好吃的几款早餐面

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什么值得买

1.

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一日之晨在于早，一日之餐也是早，所以早餐很重要，在忙也要吃早餐。如果自己有时间动手的话，自己做的早餐更有幸福感、满足感呦，下面给大家分享几款早餐面，大家可以一起动手试试呀！

番茄荷包蛋焖面

食材：
番茄，鸡蛋，挂面，葱花，蒜末

做法：

1. 电煮锅煎两个鸡蛋，盛出备用
2. 热油炒香蒜末，加入番茄炒出汁
3. 加1勺生抽，1勺蚝油，1勺茄酱，适量盐和糖，加1大碗水煮开，加入面条鸡蛋，盖盖焖煮6分钟，撒上葱花就可以了。

懒人清汤面

食材：
鸡蛋，挂面，葱花

做法：

1. 碗里装点清水打入一颗鸡蛋，锅中水烧开，关火倒入鸡蛋，盖盖焖煮，再开中小火煮2分钟（饱满嫩滑的荷包蛋就好了）
2. 碗底放酱油、葱花、香油、葱花、盐
3. 面条煮好，浇面汤冲开汤底，就可以了。

牛肉丸清汤面

食材：
牛肉丸 ，挂面，生菜， 蒜末

做法：

1. 锅中热油爆香蒜末，然后倒入清水和牛肉丸
2. 水开下挂面，接着加一勺生抽、适量盐、适量胡椒粉
3. 面条快熟了之后加入生菜烫一下就可以了

炝肉荷包蛋焖面

食材：
挂面，瘦肉，鸡蛋，葱花，香菜

做法：

1. 瘦肉加料酒、盐、生抽、老抽、淀粉扒匀备用。
2. 锅中热油煎鸡蛋，倒入适量清水，水开下肉片，盖盖煮两分钟；
3. 下入面条，盐、生抽、老抽、蚝油调味，最后撒上葱花和香菜就可以了

紫菜清汤混沌面

食材：
挂面 ，紫菜 ，葱花 ，馄饨

做法：

1. 锅内热油把葱段炒香，但是直接倒入清水
2. 接着 + 两勺生抽＋半勺蚝油＋适量盐十适量糖调味
3. 水开后直接下入面条、紫菜、馄饨，煮熟捞出撒点葱花就可以啦～

青椒肉丝面

食材：
青椒，猪肉，挂面，鸡蛋

做法：

1. 猪肉切成丝加入盐生抽，蚝油腌制10分钟，青椒成丝备用
2. 先起锅煎荷包蛋，然后猪肉下锅翻炒均匀后捞出备用，另起锅倒入青椒丝翻炒。
3. 翻炒均匀后把备用炒好的猪肉丝倒进去一起翻炒再加入清水煮，水煮开后加入适量面条煮熟捞出装盘就可以了

菌菇汤面

食材：
香菇，海鲜菇，挂面，葱花，蒜沫

做法：

1. 香菇切片，海鲜菇切段，蒜切成蒜片或者蒜末，葱白切末
2. 热锅冷油先炒香蒜片跟葱白，再倒入菌菇，小火炒到菌菇变软出汁水
3. 加入适量清水，水开之后下面条，一勺生抽+1勺盐+适量白胡椒，出锅前撒上葱花就可以啦。