孩子食欲差？学会这八道菜，每天做一道，让孩子爱上吃饭！

孩子食欲差？学会这八道菜，每天做一道，让孩子爱上吃饭！

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面对挑食的孩子，很多家长都感到头疼。如何让孩子爱上吃饭，同时又能保证营养均衡？本文精选八道既美味又营养的家常菜，每天变换花样，相信您的孩子会爱上吃饭！

彩虹蔬菜沙拉

食材：黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、西红柿、玉米粒等。

功效：色彩丰富的蔬菜富含多种维生素和矿物质，可以促进食欲，帮助消化。

做法：

1. 将所有蔬菜洗净，切成适口大小的块状或条状。
2. 混合后加入适量的橄榄油、盐和柠檬汁拌匀即可。

香煎鱼柳

食材：鱼柳（如鳕鱼）、面粉、鸡蛋、面包糠等。

功效：鱼肉富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于大脑发育和视力保护。

做法：

1. 将鱼柳用盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 分别将面粉、打散的鸡蛋液和面包糠准备好。
3. 将腌制好的鱼柳依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。
4. 在平底锅中倒入适量油，将鱼柳放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

虾仁蒸蛋

食材：鸡蛋、虾仁、盐、温水。

功效：虾仁富含蛋白质和钙质，鸡蛋则含有丰富的维生素和矿物质，两者搭配营养全面。

做法：

1. 鸡蛋打散，加入温水（鸡蛋和水的比例约为1:1.5），加盐调味，搅拌均匀后过筛。
2. 虾仁洗净，用少许盐和料酒腌制10分钟。
3. 将腌制好的虾仁放在蛋液上。
4. 盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

西兰花炒虾仁

食材：西兰花、虾仁、蒜末、盐。

功效：西兰花富含维生素C和膳食纤维，虾仁则富含优质蛋白质，两者搭配营养均衡。

做法：

1. 西兰花洗净，切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟后沥干。
2. 虾仁洗净，用少许盐和料酒腌制10分钟。
3. 锅中烧开水，将西兰花焯水1分钟后捞出沥干。
4. 锅中放油，加入蒜末爆香，放入虾仁翻炒至变色。
5. 加入西兰花翻炒均匀，加盐调味即可。

番茄炖牛腩

食材：牛腩、番茄、洋葱、姜片、料酒、盐。

功效：牛腩富含蛋白质和铁质，番茄富含维生素C，两者搭配营养丰富。

做法：

1. 牛腩切块，用开水焯水去血沫，捞出沥干。
2. 番茄切块，洋葱切丝。
3. 锅中放油，加入姜片和洋葱丝炒香，放入牛腩翻炒至表面变色。
4. 加入料酒、盐和适量水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
5. 加入番茄块，继续炖煮30分钟即可。

豆腐炖白菜

食材：豆腐、白菜、姜片、盐。

功效：豆腐富含优质蛋白质，白菜富含维生素和膳食纤维，两者搭配营养均衡。

做法：

1. 豆腐切块，白菜切段。
2. 锅中放油，加入姜片炒香，放入白菜翻炒至变软。
3. 加入豆腐块，加盐调味，加适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟即可。

胡萝卜玉米排骨汤

食材：胡萝卜、玉米、排骨、姜片、盐。

功效：胡萝卜富含维生素A，玉米富含膳食纤维，排骨富含蛋白质，三者搭配营养全面。

做法：

1. 排骨切块，用开水焯水去血沫，捞出沥干。
2. 胡萝卜切块，玉米切段。
3. 锅中放油，加入姜片炒香，放入排骨翻炒至表面变色。
4. 加入胡萝卜块和玉米段，加盐调味，加适量水，大火烧开后转小火炖煮1小时即可。

花菜炒肉

食材：花菜、猪肉、蒜末、盐。

功效：花菜富含维生素C和膳食纤维，猪肉富含蛋白质，两者搭配营养均衡。

做法：

1. 花菜洗净，切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟后沥干。
2. 猪肉切片，用少许盐和料酒腌制10分钟。
3. 锅中烧开水，将花菜焯水1分钟后捞出沥干。
4. 锅中放油，加入蒜末爆香，放入猪肉片翻炒至变色。
5. 加入花菜翻炒均匀，加盐调味即可。

通过这些美味又营养的家常菜，相信您的孩子会逐渐爱上吃饭。同时，家长也要注意培养孩子良好的饮食习惯，避免过度溺爱和强迫进食，让孩子在轻松愉快的氛围中享受美食。