土豆条炒芹菜：鲜辣嫩爽的家常美味

土豆条炒芹菜：鲜辣嫩爽的家常美味

土豆条炒芹菜是一道简单美味的家常菜，土豆的软嫩与芹菜的鲜香完美结合，营养丰富，口感极佳。

食材准备

• 主料：土豆 1个，芹菜 2根
• 辅料：色拉油 适量，食盐 适量，蒜 适量，生抽 1勺，豆豉辣酱 1勺

制作步骤

1. 准备一个中等大小的土豆，切成小手指粗细的条状。
2. 取两根小棵芹菜，摘去叶子后切段，较粗的茎可以从中间切开。
3. 锅中加入适量色拉油，烧热后下入蒜片爆香。接着倒入土豆条翻炒，淋入生抽并加入一勺豆豉香辣酱，翻炒至土豆半熟。最后加入芹菜段一起翻炒，炒制熟透后调入适量食盐即可出锅。