春季养生必备：6道滋补汤品制作全攻略！让身体春意盎然，请收藏

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立春后的清晨，推开窗棂时能感受到风里裹着三分清冽七分温润。早樱的嫩苞在枝头微微颤动，菜场里新割的荠菜沾着露水，这种时节最宜捧一碗应季的养生汤。

古人云：“立春，正月节。立，建始也。”此时阳气初生，人体如同待耕的沃土，需要顺应天时以温润之物滋养。六碗应季汤品，恰似六把开启春日生机的钥匙。

春季是万物复苏、阳气升发的季节，也是人体调养肝脾、祛湿排毒的关键期。此时适当饮用滋补汤品，既能补充营养，又能顺应节气调整体质。以下推荐6道适合春季的滋补汤品，兼顾养生功效与美味口感，助您焕发活力。

枸杞叶猪肝汤：养肝明目，补血安神

材料

• 猪肝200克
• 新鲜枸杞叶100克
• 姜片3片
• 盐适量
• 料酒1汤匙

做法

1. 猪肝切薄片，用清水浸泡30分钟去除血水，捞出沥干。
2. 枸杞叶洗净，摘去老茎，只留嫩叶。
3. 锅中加水烧开，放入姜片和料酒，将猪肝片氽烫至变色，捞出备用。
4. 另起一锅，加入适量清水，放入猪肝和枸杞叶，大火煮沸后转小火煮10分钟。
5. 最后加盐调味即可。

功效

猪肝富含铁质和维生素A，能有效补血养肝，枸杞叶则有清热明目的功效，两者搭配，对春季易疲劳、视力模糊等症状有很好的改善作用。