产业向“新” 发展提“质”：浦北以科技赋能陈皮产业高质量发展

产业向“新” 发展提“质”：浦北以科技赋能陈皮产业高质量发展

近年来，广西浦北县以科技创新为引领，推动陈皮产业高质量发展。通过与广西中医药大学合作建立陈皮研究所，浦北县不仅建立了国内首个大红柑无毒育苗基地，还开发出陈皮果汁饮料、陈皮果酱等新产品，实现了全产业链开发。

工人正在晾晒大红柑皮。资料图片

走进浦北陈皮产业园内的柑浦堂健康产业有限公司，只见工人们正在选果、清洗、剥皮、晾晒、烘干、加工系列产品……流水线一片繁忙，这是浦北县以“政产学研用金”的思路推动浦北陈皮产业高质量发展的缩影。

抓创新就是抓发展，谋创新就是谋未来。今年全国两会，政府工作报告中提出要“大力推进现代化产业体系建设，加快发展新质生产力”，为浦北陈皮产业指明了发展方向。

科技引领，推动陈皮产业高质量发展

该县依托广西中医药大学建立陈皮研究所，把陈皮研究项目列入广西中药少数民族药产业科技专项项目，初步打造以技术研发、成果转化、项目孵化、产业导入、人才引进及培养等为一体的高水平陈皮产业技术创新平台。

“同广西中医药大学的合作，是一场需求与优势的双向奔赴。”浦北陈皮产业发展中心主任张良基说。

广西中医药大学科研实力雄厚，需要通过产业合作把科研成果转化为实际应用；浦北县2023年大红柑种植面积达13.5万亩、陈皮产业年产值突破40亿元，加快打造浦北陈皮百亿产业亟须科技支撑。

“我们建立了国内首个大红柑无毒育苗基地，采用无菌化育苗、标准化生产。”浦北县陈皮协会相关负责人余小军介绍，通过陈皮研究所邀请专家指导、选派科技特派员常驻等方式，有力提升育苗基地建设水平。至今，已累计创建连片种植基地213个，建立万亩核心示范区3个，建成大红柑无毒育苗基地2个。

在浦北县三合镇塘岸村大红柑种植示范基地里，一棵棵大红柑树苗迎风而立，新长出的枝叶格外鲜嫩。“长势良好，得益于基地的数字化管理。”该种植示范基地负责人陈浩介绍，依托人工智能滴灌水肥一体化栽培技术体系，只需打开安装在手机上的相关App，一棵棵小树苗就能够喝上水。同时还利用相关监测仪器，对土壤、气候以及苗木的生长表现实时监测。

科技创新，打造陈皮道地核心产区

走进柑浦堂健康产业有限公司生产车间，工人们正忙着将剥皮后的大红柑果肉装到筐里，它们将开启一段美丽的“旅程”，或为肥料，或为饮料用材，大红柑果肉又将提高自身附加值。

“以前的果肉都扔掉了，现在有陈皮研究所专家的技术指导，我们准备开发这一块业务。”企业相关负责人蔡先生介绍，针对大红柑剥皮后果肉大量浪费问题，公司计划研发生产陈皮果汁饮料、陈皮果酱、陈皮糕以及益生菌、生物有机饲料等新产品，实现全产业链开发。

浦北陈皮研究所“链条式”完成制订育苗、种植、加工、仓储等系列标准，制订了《浦北陈皮》《浦北青柑茶》等团体标准和《浦北陈皮加工技术规程》《小青柑采收与商品化处理技术规程》等钦州市地方标准，随着标准体系的逐步完善，品质将得到更规范更有力的保障。同时，浦北陈皮制作技艺入选自治区级非物质文化遗产代表性项目名录，浦北陈皮入选《广西道地药材目录》，成为广西陈皮道地药材核心产区。

人才赋能，补科技短板建创新跳板

过去，由于长期缺乏科技人才和技术支持，市场创新能力与产业发展趋势不匹配，浦北县陈皮产业以初加工为主，附加值不高。此外，陈皮产品同质化现象严重，陷入“有量无市、有质无价”的困境。

近年来，浦北县坚持以党建引领，依托人才驿站、浦北陈皮研究所等服务平台，搭建“1+N”人才政策体系，推动“党组织+人才+服务”组团式技术帮扶。

聘请知名专家强化技术服务，开展“产加储”关键技术攻关，引导1500多名能人活跃在加工、仓储、研发等产业链上。实施“人才倍增”计划，组织专家团队对基层农技人员、种植大户、加工企业等开展技术培训，培育一批果树病虫防治乡土人才和技术领军人才；引导80多名陈皮种植户成为致富能手、技术骨干、经济能人。

浦北县人民政府党组成员田勇介绍，该县通过浦北陈皮研究所、陈皮协会加强与业内龙头企业、高校、研究机构的交流合作，成立陈皮产业、茶产业人才实训基地，柔性引进特色产业、生产工艺等方面专家及科研团队10个，培育农业技能人才154名，研发陈皮茶等30多个陈皮系列产品投放市场。

“浦北陈皮研究所将继续在人才支撑、平台建设、科技搭桥等方面予以支持，夯实陈皮产业技术创新基础，促进陈皮产业高质量发展。”浦北陈皮研究所技术指导专家、广西中医药大学黄荣韶教授表示。