番茄蛋汤的做法，这家常做法简单又好喝，好多人都爱喝！

番茄蛋汤的做法，这家常做法简单又好喝，好多人都爱喝！

引用

网易

1.

https://m.163.com/dy/article/JFHBP4EL05566LJ9.html

你是否曾渴望在家中制作一道既简单又美味的汤品？今天，为大家介绍一道家常经典——番茄蛋汤。这道汤品不仅味道鲜美，营养丰富，而且制作起来十分简便。

记得小时候，每当家里来客人，妈妈总会准备这道番茄蛋汤。它的味道总能让人回味无穷，仿佛回到了那个温馨的家常时光。如今，我也学会了这道菜，希望能把这份温暖传递给更多的人。

准备食材

• 番茄：2个
• 鸡蛋：2个
• 清水：约500毫升
• 盐：适量
• 白糖：少许（可选）
• 葱花：适量

烹饪步骤

1. 准备食材：将番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
2. 炒制番茄：热锅凉油，放入葱花炒香，然后加入切好的番茄块，翻炒至番茄出汁。
3. 煮制汤品：倒入清水，大火烧开后转小火煮5分钟左右，让番茄的味道充分融入水中。
4. 加入鸡蛋：缓缓倒入搅拌好的鸡蛋液，边倒边轻轻搅动汤面，使鸡蛋形成美丽的蛋花状。
5. 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐和少许白糖提鲜，最后撒上葱花即可出锅。

小贴士

1. 选择成熟的番茄会使汤品更加鲜甜。
2. 煮制过程中可以适当加盖，以加快烹饪速度并保留更多营养。
3. 蛋液要缓缓倒入，避免形成大块蛋花。

亲爱的朋友们，你们是否也喜欢这道番茄蛋汤呢？欢迎在评论区分享你们的制作心得或者独特的口味调整方法！同时，也请大家告诉我下一期想学习哪道菜品，我会尽力满足大家的需求！