【燃气灶选购指南】选对燃气灶 杜绝厨房安全隐患

【燃气灶选购指南】选对燃气灶 杜绝厨房安全隐患

燃气灶作为大多数家庭必备的厨房用具，其安全问题一直备受关注。专家指出，使用不合格的燃气灶或不合理地使用燃气灶，容易导致燃气泄漏、爆炸等安全隐患。因此，挑选燃气灶是非常重要的步骤。本文将为您详细介绍燃气灶的选购指南，包括分类、核心部件、选购指标以及使用注意事项等内容。

燃气灶的分类

• 按所适用的燃气分：分为人工煤气灶、天然气灶和液化石油气灶；
• 按燃烧器头数分：可分为单头（单眼）燃气灶、双头（双眼）燃气灶、多头（多眼）燃气灶；
• 按点火及控制方式分：可分为压电陶瓷燃气灶、电脉冲电子打火燃气灶及带熄火保护装置燃气灶等；
• 按燃烧方式分：可分为大气式燃气灶和红外线燃气灶等；
• 按功能分：可分为燃气灶、烘烤器、烤箱、烤箱灶和饭锅等；
• 按外壳材料分：可分为全不锈钢燃气灶、搪瓷燃气灶和铸铁燃气灶等（目前铸铁燃气灶已趋向淘汰）；
• 按结构形式分：可分为台式、落地式、嵌入式（镶嵌式）燃气灶；
• 按烘烤方式分：可分为直接式、半直接式和间接式燃气灶；
• 商用燃气灶和家用燃气灶：其中主要区别在于火力（热流量KW）大小不同。

燃气灶核心部件

• 炉头：主要有铸铁炉头、铝制合金炉头和铜质炉头三种。其中，铜质炉头最为理想，经久耐用，不易变形、不生锈，导热性好。
• 分火器：材质主要是铜合金材料。燃气燃烧时的角度、火力以及热效率都是由其决定的。可以从炉头上拆下来，其火孔呈矩形、梯形、条形或圆形。
  
• 熄火保护装置：主要分为热电式和离子感应式两种。热电式安全系数高，即使其中一边出现故障，也不会影响另外一个炉头的正常使用。
• 支架：现在有磨沙铸铁，搪瓷，电镀这几种。炉具支架还分平锅用和尖锅用两种，可以适合不同的厨具。
  
  
• 喷嘴：具有两个功能：其一是保证喷射一定量的燃气；其二是为引射一次空气。
• 调风板：通常是引射器一次空气口处设置，也称一次空气调节器，使一次空气需要量达到要求而设的通过调风板的调节，可控制一次空气的进气量，使燃气和引射的空气比例适当，坚持燃烧火焰正常。
  

燃气灶的面板

• 不锈钢面板：耐热抗压，可以将很热的锅放在面板上，强度方面不锈钢表现很好；但不易清洗、容易划伤。
• 钢化玻璃面板：易擦洗；但容易爆炸（耐热性、稳定性较差，不可重力撞击）。
• 陶瓷面板：外观稳重、热效率高 （密度强，抗腐蚀，耐高温，易清洁）；但价格昂贵。
• 微晶玻璃面板：具有极强的装饰效果，变形极小，耐磨、耐腐蚀、耐热冲击性能；但有气泡。主要缺陷有气泡、色脏、缺角等。

燃气灶选购指标

• 气源：选购产品的气源应与实际使用的气源一致。
• 功能：根据加热、使用功能的要求，选择不同灶眼数和不同热负荷的产品，满足蒸、煮、煲、炒等用途。
• 熄火保护装置：应选购具有熄火保护装置的产品，避免购买“假针式”或所谓“风吹不灭”无真正熄火保护装置的产品。
• 试火：购买产品有条件时应试火，检查其功能、燃烧状态、火力调节、风门调节等功能是否正常可靠。
• 进风方式：关于上进风、下进风和混合进风，只有完全上进风才是最安全，最合理的方式。
• 外观：选择外观工艺良好、标识明确、规范、具备安装资质和良好售后服务的知名企业、知名品牌的产品。

燃气灶使用注意事项

• 使用燃气器具的房间必须保持通风良好；
• 定期检查燃气器具的燃气管是否漏气，检查方法为用肥皂水刷在管道接口处，如果有气泡冒出，证明该处漏气，需要进行修理；
• 胶管老化，磨损即刻更换，胶管的使用年限不能超过18个月，其长度也不应超过2米；
• 更换液化石油气钢瓶时，减压阀与钢瓶接口处的胶圈是否脱落、老化、坏损，减压阀是否上紧，严禁用管钳等工具拧迸；
• 发现漏气时，立即关闭气源，清除火种，切勿启动排风扇、抽抽烟机，打开门窗通风，进行检修。