升级版13式压缩干粮：营养全面、口感丰富的军用级能量补给

升级版13式压缩干粮：营养全面、口感丰富的军用级能量补给

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网易

1.

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压缩干粮是一种专为军事用途设计的高能量食品，具有体积小、重量轻、保质期长等特点。近年来，随着科技的发展和营养学的进步，压缩干粮的配方和制作工艺也在不断升级。本文将介绍一款升级版的13式压缩干粮，其在保持原有优点的同时，增加了更多的营养成分和能量密度，以满足单兵作战时的高能量和营养需求。

升级配方（制作约500克压缩干粮）

1. 全麦粉：100克
2. 小麦粉：100克
3. 棕榈油：20克
4. 橄榄油：10克
5. 白砂糖：15克（减少糖分）
6. 低聚麦芽糖：15克
7. 大豆蛋白粉：15克
8. 乳清蛋白粉：10克
9. 全脂奶粉：15克
10. 高麦糖浆：20克
11. 葡萄糖：10克
12. 食盐：1克
13. 复合矿物质：适量
14. 复合维生素：适量
15. 牛磺酸：适量
16. 甜叶菊：适量
17. 坚果碎：30克（如杏仁碎、核桃碎）
18. 干果：30克（如葡萄干、蔓越莓干）
19. 可可粉：10克
20. 螺旋藻粉：5克（可选，增加蛋白质和维生素）
21. 枸杞：5克（可选，增加营养和风味）
22. 红枣粉：10克（可选，增加风味和营养）

制作步骤

1. 混合干性原料
   将全麦粉、小麦粉、大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、全脂奶粉、复合矿物质、复合维生素、牛磺酸、螺旋藻粉和枸杞混合均匀。

2. 处理湿性原料
   将棕榈油、橄榄油、白砂糖、低聚麦芽糖、高麦糖浆和葡萄糖混合，加热至完全溶解。

3. 混合湿性和干性原料
   将湿性原料慢慢加入干性原料中，混合均匀。

4. 添加风味成分
   加入坚果碎、干果、可可粉和红枣粉，混合均匀。

5. 成型
   将混合物放入烤盘中，压平成饼干形状，或使用饼干模具制成不同形状。

6. 烘烤
   将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或直到饼干表面呈金黄色。

7. 冷却
   将烤好的饼干从烤箱中取出，放在烤网上冷却。

8. 粉碎
   将冷却的饼干放入密封袋中，用擀面杖或其他工具将其碾碎成粉末状。

9. 混合粉末
   将饼干粉末与牛磺酸和其他添加的营养成分混合均匀。

10. 压缩成型
    将混合好的粉末放入模具中，用压缩工具或重物压实，形成所需的形状和密度。

11. 包装
    将压缩好的干粮放入密封袋或容器中，确保包装无空气，以保持干粮的新鲜和口感。

食用方法

1. 直接食用
   作为即食干粮直接食用。

2. 复水食用
   将干粮块放入热水中浸泡，直到恢复到米饭的质地。

3. 烹饪食用
   将干粮块加入汤中或作为炖菜的一部分。

注意事项

• 卫生
  整个制作过程要保持清洁卫生，避免污染。

• 水分控制
  确保干粮的水分含量足够低，以延长保质期。

• 包装
  使用防潮、防氧的包装材料，如铝箔袋或真空包装。

• 标记
  在包装上标注制作的日期和批次，以便跟踪保质期。

这个升级版的配方增加了更多的营养成分，如螺旋藻粉和红枣粉，以及更多的能量密集成分，如坚果和干果，以满足单兵作战时的高能量和营养需求。同时，增加了食盐的量，以帮助补充士兵在高强度活动中流失的电解质。