云南寻咖之旅：探索咖啡的奇幻之旅

云南寻咖之旅：探索咖啡的奇幻之旅

在云南这片神奇的土地上，咖啡的故事如同一首悠扬的乐章，等待着我们去聆听和品味。顺德区咖啡产业协会一行人踏上了云南寻咖之旅，开启了一场与咖啡的深度邂逅。今天，就让我们一同走进孟连来珠克庄园、娜允咖啡一条街和信岗亚内庄园，探寻咖啡的奥秘。

孟连来珠克庄园：咖啡的梦幻乐园

天赐良园，自然馈赠：

孟连傣族拉祜族佤族自治县，阳光充足、降水充沛、湿度适宜、昼夜温差大，为咖啡生长创造了绝佳环境。来珠克庄园的咖啡豆，颗粒饱满、光泽鲜亮，口感浓而不苦、香而不烈，油脂丰厚、果酸味浓，每一颗咖啡豆都凝聚着大自然的深情厚意。

历史传承，现代创新：

庄园主人官勇家族与咖啡的缘分源远流长，父辈的咖啡情怀在他身上延续。他将废弃小学改造成咖啡庄园，篮球场成晒场，教室变加工场地，传统与现代在这里交融，为庄园增添了独特魅力和深厚文化底蕴。

全产业链，全方位体验：

庄园涵盖精品咖啡种植、初加工、烘焙、器具销售、咖啡馆服务，还涉足水果种植、林下养殖、游学和民宿，为消费者提供从咖啡豆到杯中咖啡的一站式体验，让您全方位感受咖啡文化的魅力。

品种多样，惊喜不断：

波旁、瑰夏、卡杜拉、卡杜艾、铁皮卡等优质品种齐聚庄园，满足不同口味需求。同时，庄园不断探索新品种，持续为咖啡爱好者带来新惊喜。

绿色有机，品质至上：

种植场采用生态复合种植模式，遮阴树庇佑咖啡树，人工除草，无农药残留，确保咖啡绿色有机。严格的杯测环节，保证每批咖啡豆品质与风味稳定，让您品尝到始终如一的美味。

载誉前行，品质见证：

多次在云南生豆大赛等赛事中获奖，如荣获云南生豆大赛全能奖、成为 “中国咖啡联盟” 全国冲煮大赛赞助用豆合作商等，众多荣誉是庄园咖啡卓越品质的有力见证。

娜允咖啡一条街：咖啡香韵弥漫的街道

娜允咖啡一条街，满是咖啡的浓香。漫步其间，仿佛置身于咖啡的世界。天宇咖啡更是其中的佼佼者，2018 年首战云南咖啡生豆大赛夺冠后多次获奖。160㎡的咖啡体验中心，是咖啡文化交流的绝佳场所。2023年新建的3000㎡咖啡处理生产线，展现了咖啡产业的蓬勃发展。

信岗亚内庄园：亲手触摸咖啡的成长

优质咖啡豆

高海拔种植，优质咖啡豆的摇篮：位于孟连县西北部，海拔 1300-1600m，年平均气温17- 20℃，自 2003 年规划种植咖啡，规模已达2000亩。得天独厚的地理和气候条件，孕育出优质咖啡豆。

采摘乐趣

亲身体验，见证咖啡蜕变：
亲手采摘咖啡豆，感受果实原始滋味。在咖啡农专家指导下，认识不同咖啡豆品种。参与初加工处理实操，了解水洗、日晒、蜜处理法的奥秘，感受咖啡从果实到醇香饮品的奇妙旅程。

云南寻咖之旅

爱咖啡的人，渴望体验从种子到杯子的全过程。此次云南研学之旅，精心设计咖啡学习项目，融入每一个细节。深入咖啡庄园，品味咖啡的香醇，感受咖啡文化的博大精深。