云南又香又酥脆，营养美味土豆饼

云南又香又酥脆，营养美味土豆饼

土豆是我们常见的食材，营养丰富，好吃又不贵，因此深受人们的喜爱！土豆的吃法很多，蒸煮焖炸炖样样俱全，还能够拿来做中好吃的糍粑和饼子，这道土豆饼做零食或早餐都是很不错的选择。

营养美味土豆饼的用料

• 土豆1个
• 糯米粉小半碗
• 豌豆粒小半碗
• 盐适量

营养美味土豆饼的做法

步骤1：准备去皮土豆1个，豌豆粒小半碗，糯米粉半碗。

步骤2：土豆洗干净切片，切好的土豆上锅蒸熟。

步骤3：用勺子将土豆捣成泥。

步骤4：加入糯米粉，洗干净的豌豆粒和适量盐。

步骤5：乘土豆泥热的时候合成面团。

步骤6：乘土豆泥热的时候合成面团。

步骤7：平底锅刷一层油，放上做好的小饼。

步骤8：煎至两面金黄即可出锅。

步骤9：出锅了，外酥里软，美味又健康，宅家过年当小零食或早点都很不错。

步骤10：外酥里嫩，香酥美味，好好吃。

营养美味土豆饼的烹饪技巧

1. 合面团的时候要乘土豆泥热，凉了就合不拢了。如果水份不够，可以适当添加热水和面。
2. 做土豆饼比较粘手，可以在手上抹点油，不然不容易做成型。