寿命延长20%，提高NAD+水平！这种“长寿维生素”有了新发现

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寿命延长20%，提高NAD+水平！这种“长寿维生素”有了新发现

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扎客

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麦角硫因（Ergothioneine）是一种天然存在的氨基酸，近年来因其强大的抗氧化能力和对健康的多重益处而备受关注。最新研究表明，这种"长寿维生素"不仅能延长动物寿命，还能改善健康状况。

2025 年 2 月，Cell Metabolism 杂志上发表了一篇文章，题为《Ergothioneine improves healthspan of aged animals by enhancing cGPDH activity through CSE-dependent persulfidation》。该研究的目标是探索麦角硫因补充对老年动物健康寿命的潜在影响，并阐明驱动这种影响的潜在机制。

麦角硫因对线虫寿命及生物标志物的影响

研究发现，麦角硫因可以显著延长老年动物的寿命和健康寿命。具体来说：

延长中位寿命 20%：在秀丽隐杆线虫模型中，从成年第一天开始使用 5 mM 麦角硫因治疗可显著延长中位寿命 20%。经过麦角硫因治疗的线虫活动能力显著提高，同时抗压能力提高，与年龄相关的生物标志物（肠道自发荧光，有时称为脂褐素或 " 老年色素 "）减少。
改善大鼠运动能力：在 9 个月大的老年大鼠中，通过饮用水补充 20 mg/kg 的麦角硫因 3 周后，研究发现麦角硫因给药可增强运动耐力、肌肉质量和血管形成，同时肌肉中的 NAD + 水平更高。

机制研究表明，麦角硫因通过以下途径发挥作用：

作为促长寿基因胱硫醚 γ - 裂解酶 ( CSE ) 的替代底物，导致硫化氢 ( H2S ) 生成增加，随后发生蛋白质过硫化 ( PSSH ) 。
麦角硫因治疗导致线粒体呼吸、ATP 生成和细胞生长增加，同时伴随体内和体外 NAD + 水平升高。
通过过硫化和激活细胞浆甘油 -3- 磷酸脱氢酶 ( cGPDH )，增加 NAD + 水平，从而改善老年大鼠的肌肉质量、血管化、肌细胞干性和跑步机耐力。

麦角硫因（Ergothioneine）是一种天然存在的氨基酸，1909 年，Charles Tanret 在研究破坏黑麦谷物的麦角真菌时，分离出了一种独特的结晶体含硫化合物，随后以此菌命名为麦角硫因。1911 年，Barger 和 Ewins 确定了其结构，发现麦角硫因是组氨酸甜菜碱衍生物。

麦角硫因同时具有硫醇和硫酮形式的互变异构体，并且硫酮互变异构体在生理 pH 下占主导地位，这使得麦角硫因具有异常强大的抗氧化性。临床数据显示，麦角硫因清除自由基的能力是谷胱甘肽的 14 倍，辅酶 Q10 的 30 倍。

麦角硫因两种互变异构体的结构式

2018 年，美国生物化学学家、加州大学生物化学与分子生物学系教授 Bruce Ames 在文章《Prolonging healthy aging: Longevity vitamins and proteins》中将麦角硫因定义为 " 长寿维生素（longevity vitamins）"**，Ames 指出，适当补充麦角硫因可以减少慢性病与早衰风险。且与人体内其他的营养物质不同，麦角硫因有专属的转运蛋白 OCTN-1，可以将麦角硫因直接输送进入线粒体，靶向清除自由基，抗早衰的效率更高。此外，越来越多的研究表明，麦角硫因是一种机体自我防御的 " 压力维生素（Stress Vitamin）"，当受到压力刺激时（比如饥饿、紫外线照射、代谢性酸中毒等），生物体内的麦角硫因水平会增加，自动开启机体防御机制，对抗压力。

基于强抗氧化性、高稳定性、无毒性等特点，麦角硫因逐步被越来越多的研究证实可以对人体健康起到积极作用，在抗氧化、抗炎、对皮肤健康、泌尿系统健康、肠道健康、心血管系统健康、预防老年痴呆、改善睡眠障碍等方面具有积极作用，在生物医疗、美容健康等领域具有较好的应用场景。

改善认知功能

氧化应激是神经退行性疾病的主要原因之一。例如 β - 淀粉样蛋白（A β）沉积引起的氧化应激在阿尔兹海默症的发病机制中起重要作用。研究表明，麦角硫因可以保护大脑健康和改善认知功能，它可以穿透血脑屏障进入大脑发挥作用。

麦角硫因对神经性退行性疾病的潜在作用机制是多方面的：

麦角硫因可以直接抑制细菌和 A β 在海马区的积累和神经元细胞脂质过氧化；
可以影响其他抗氧化剂，例如维持 GSH/GSSG 比值和超氧化物歧化酶活性，并恢复大脑中乙酰胆碱酯酶的活性；
可以防止过氧亚硝酸盐的形成，它以剂量依赖性方式保护或减少神经元细胞免受 A β 诱导的细胞凋亡和顺铂诱导的神经元损伤；
可以直接降低 ROS 水平，抑制 NF- κ B 的转录通路，也可以阻止促炎细胞因子的产生，从而抑制脑内神经炎症；
可以保护神经元细胞免受高血糖诱导的细胞毒性。

2020 年开始，日本市场开始推出含有麦角硫因的机能性标示食品，主打改善老年人记忆功能，LS Corporation 推出的麦角硫因补充剂，是一款针对中高年老年人记忆衰退的产品。

支持皮肤健康

皮肤老化是一个多因素过程，其中包括紫外线辐射导致的表皮层老化、胶原蛋白流失导致的真皮层衰老，以及细胞凋亡导致的肌底层炎症。麦角硫因通过其独特的生物活性，针对不同皮肤层次展示出明显的抗衰老效果：

表皮层抗 UV 防护：麦角硫因作为一种有效的抗氧化剂，在抵御 UVA 和 UVB 辐射的皮肤损伤中发挥重要作用。它通过缓解由 UV 辐射引发的炎症反应，保护皮肤细胞免受 DNA 的断裂和突变以及线粒体的损害。
真皮层的胶原蛋白维护：在真皮层，麦角硫因增强了胶原蛋白的合成，减少了紫外线照射后胶原蛋白的流失。研究表明，麦角硫因能显著提高成纤维细胞的活力，通过降低基质金属蛋白酶（MMP-1）的活性并提升 I 型胶原蛋白的产生，从而抑制 UV 引起的光老化，减少胶原蛋白的损伤高达 72.9。
肌底层的细胞充能与修复：在皮肤的基底层，麦角硫因对细胞能量代谢具有积极作用，它通过提高端粒酶活性，延长细胞寿命，并促进皮肤组织的快速更新和修复。

针对麦角硫因在护肤中的潜力，超级元料 SUPER-SYN 提出【肌底充能、分层抗衰】的理念，为皮肤健康提供了全面支持。