马来西亚榴莲品种介绍及成熟季节

马来西亚榴莲品种介绍及成熟季节

马来西亚是世界著名的榴莲产地之一，以其丰富多样的榴莲品种和独特的风味而闻名。从口感绵柔的猫山王到香味浓郁的苏丹王，每一种都有其独特之处。本文将为您详细介绍马来西亚的主要榴莲品种及其成熟季节。

马来西亚榴莲品种

猫山王

• 果肉颜色：明黄色
• 特征：底部有明显的五角星型纹路，外形偏圆，香味浓郁，口感绵柔较粘，类似奶油冰淇淋，味道甜和苦各占50%，果核非常小。
• 主要产地：吉兰丹州、彭亨、柔佛

苏丹王D24

• 果肉颜色：淡黄色
• 特征：是最普通的榴莲品种，但榴莲的香味是所有榴莲品种中最浓的，味道中规中矩，果实厚实，入口先苦后甜，口感绵密略干。
• 主要产地：柔佛、彭亨、金马仑高原

金凤

• 果肉颜色：黄白色
• 特征：个头只有芒果大小，圆圆的，果肉偏白色，口感较湿润多汁，果核也比较小，吃起来比较苦，味道醇厚，从外观看，金凤的刺比较尖，并且完全覆盖住底部。
• 产地：彭亨、柔佛

红虾

• 果肉颜色：橙红色
• 特征：果肉就像两只煮熟的虾，因此被称为“红虾”。红虾的果肉颜色比其他品种偏深，特别细腻，几乎没有纤维，味道苦甜，难辨偏苦或偏甜，很有层次感；带点酒味，味道独特，入口难忘，果核也是非常的小。
• 主要产地：槟城、柔佛

D101

• 果肉颜色：橙黄色
• 特征：D101叫做红肉Mas，是果肉偏红色的一种榴莲，壳色绿绿的，刺很尖，味道偏清淡，微甜，但是赢在肉质香甜柔滑，略带一些草药的味道，颜色越偏红，草药味越足。
• 产地：彭亨、柔佛

XO

• 果肉颜色：淡黄色
• 特征：XO其实是苏丹王D24的一个亚种，有着薄薄的棕色外壳，它的味道跟D24有点像，口感湿润，但有一种类似于酒精的特殊味道，口感有点苦，就像是法国白兰地。
• 产地：柔佛、云顶、金马伦高原

马来西亚榴莲成熟季节

在马来西亚，榴莲的成熟季节可以分为两个时期：

1. 第一个时期是从6月到8月，这个时期的榴莲主要来自西马来西亚的产区
2. 第二个时期是从12月到1月，这个时期的榴莲主要来自东马-砂劳地区

需要注意的是，这些季节生产日期并不稳定和标准，有时候会提早盛产，有时候会延迟盛产。