尿酸高可以吃瓜子吗？医生给出专业解答

尿酸高可以吃瓜子吗？医生给出专业解答

尿酸高的人是否可以吃瓜子？这个问题困扰着不少痛风患者。南京市第一医院内分泌科副主任医师沈赟对此进行了专业解答。

尿酸高的人可以适量吃瓜子，但需控制摄入量。因为瓜子的嘌呤含量相对较低，对尿酸水平影响不大，但高脂肪可能导致体重增加，间接影响尿酸。

1. 嘌呤含量：瓜子的嘌呤含量较低，每100克约含10-25毫克嘌呤。适量食用不会显著升高尿酸水平。

2. 热量和脂肪：每100克瓜子含热量约500-600千卡，脂肪含量可接近50%。过多食用可能导致体重增加，而肥胖是尿酸升高的风险因素之一。

3. 控制摄入：每日建议摄入量应控制在30克左右，避免摄入过多热量和脂肪。

保持健康饮食习惯，在保证营养均衡的同时限制高脂肪、高热量食品的摄入，有助于管理尿酸水平。