爆米花吃了会胖吗

爆米花吃了会胖吗

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析：食用爆米花本身不会直接导致体重增加，但其制作方式和添加的配料可能会影响热量摄入，从而对体重产生影响。

1. 爆米花本身的热量：

• 一杯不加油、不加糖、无盐的空气炸爆米花约含31卡路里。
• 爆米花富含膳食纤维，每100克爆米花中约有14克纤维，有助于增加饱腹感，控制饮食。

2. 添加物的影响：

• 使用黄油或植物油炸制的爆米花，每杯的热量会增加到约100-150卡路里。
• 加入奶酪、焦糖、巧克力等调味料，会显著提高爆米花的热量。例如，一杯焦糖爆米花的热量可达200卡路里以上。

3. 食用量的控制：

• 在观看电影或休闲时，容易不知不觉地吃掉大量爆米花。这种无节制的进食可能导致过多的热量摄入。
• 建议适量食用，一次性摄取一到两杯即可。
• 选择低热量的爆米花制作方法，可以减少不必要的热量摄入。控制食用量，避免因一时贪嘴而导致体重增加。