茅台配矿泉水，内行人的品酒小窍门，速看！
茅台配矿泉水，内行人的品酒小窍门，速看！
在品酒的世界里，每一个细节都能影响最终的品鉴体验，尤其是对于像茅台这样的高端酱香型白酒，其独特的口感和香气更是需要细致入微的品鉴方式来充分展现。而内行人在品茅台时，往往会搭配一瓶矿泉水，这一看似简单的做法，实则蕴含着丰富的品酒小窍门。
一、矿泉水的作用：净口与提味
净口作用
品酒前，先喝上二三口矿泉水，可以起到“净口”的作用。人的口腔在品尝过不同食物后，会残留各种味道，这些味道会干扰对酒的品鉴。矿泉水能够冲刷口腔中的异味，使味蕾恢复到最原始的状态，从而更加准确地捕捉到茅台酒的馥郁酱香。
提味作用
茅台酒以其独特的酱香著称，但初次品尝时，可能会因为其浓烈的口感而感到不适。此时，适量饮用矿泉水可以冲淡茅台酒的味道，让口腔、喉咙、食管更加舒适，同时也能逐渐适应并品味出茅台酒的细腻与醇厚。
二、保护身体：缓解酒精刺激
茅台酒酒精度为53度，属于高度白酒。高度白酒对食管和胃的表面刺激较大，长期大量饮用可能会对身体健康造成影响。在品鉴茅台酒时，搭配矿泉水可以稀释摄入的酒精，延缓吸收速度，从而减轻对身体的刺激。同时，矿泉水还能及时补充因饮酒而流失的水分，保持身体的水分平衡。
三、提升品鉴体验：加速酒精排泄与防止口渴
加速酒精排泄
在饮酒过程中，适量饮用矿泉水可以加速酒精的排泄。酒精进入人体后，会被肝脏分解为乙醛，再进一步分解为乙酸，最终排出体外。矿泉水能够促进血液循环和新陈代谢，从而加速这一过程，减少酒精在体内的停留时间。
防止口渴
品酒过程中，随着酒精的摄入和口腔的干燥，人们往往会感到口渴。此时，及时饮用矿泉水可以补充水分，缓解口渴感，使品鉴过程更加顺畅和舒适。
四、品鉴技巧：灵活味觉与突出茅台特点
灵活味觉
品鉴茅台酒时，需要灵活的味觉来感受其“酸、甜、苦、辣和涩”等多种味道。矿泉水能够冲刷口腔中的残留味道，使味蕾保持敏感和清新，从而更加准确地捕捉到茅台酒的各种味道层次。
突出茅台特点
茅台酒以其独特的香气和口感著称，搭配矿泉水可以更加突出其特点。矿泉水的清凉口感能够中和茅台酒的浓厚味道，使香气更加清新和持久。同时，矿泉水还能使口腔保持湿润，提高品酒的舒适度。
五、注意事项：选择合适的矿泉水与适量饮用
选择合适的矿泉水
在搭配茅台酒时，建议选择口感清爽、无异味、无添加的矿泉水。这样的矿泉水能够更好地与茅台酒相融合，不会干扰其原有的风味。
适量饮用
虽然矿泉水能够提升品鉴体验和保护身体健康，但也要适量饮用。过量饮用矿泉水可能会稀释胃液，影响消化功能。同时，过量饮酒也会对身体健康造成损害。因此，在品鉴茅台酒时，要控制好饮酒量和饮水量的平衡。
综上所述，茅台配矿泉水是内行人常用的品酒小窍门之一。通过搭配矿泉水，可以净口提味、保护身体、提升品鉴体验以及突出茅台特点。在品鉴茅台酒时，不妨尝试一下这一方法，相信你会有更加美妙的品鉴体验。
本文原文来自网易新闻