蒸槐花：春天的味道，大自然的馈赠

蒸槐花：春天的味道，大自然的馈赠

春天的味道，大自然的馈赠~蒸槐花！味道好极了！

蒸槐花的用料

• 槐花 1000克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 蒜瓣 1个
• 辣椒面 2勺
• 小米辣 4个
• 热油 适量
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 香油 适量

蒸槐花的做法

1. 又是一年槐花香！约上好友一起去拉槐花！今天都是挑的刚开的花苞拉的！
   

2. 把槐花里面的杂质清理干净，放入淡盐水中浸泡半小时！
   

3. 捞出控干水分备用！

4. 打入一个鸡蛋，翻拌均匀！

5. 加入适量的面粉！
   

6. 翻拌均匀，让每个槐花都均匀的裹上面粉！

7. 倒在蒸锅里，平铺开！
   

8. 水开后，上锅蒸10分钟即可！
   

9. 蒜瓣剥皮，放入对窝，再放入一勺盐，捣成蒜泥！

10. 槐花蒸好了，用筷子快速散开！
    

11. 倒入盆中，放入蒜泥，辣椒面，小米辣，淋上热油！
    

12. 再放入适量的盐，鸡精，生抽，香油翻炒均匀即可食用！
    

成品图

剩余槐花保存方法

1. 剩余的槐花，焯水一分钟！
   

2. 迅速过几遍凉水！
   

3. 挤干水分，放入冰箱冷冻保存！