6种马蹄汤水的做法：清热润肺，止咳化痰

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网易

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冬季干燥易上火，咳嗽、喉咙干等症状频发。马蹄水以其清热解毒、滋润肺部的功效，成为冬季养生的佳品。以下是6种简单易学的马蹄汤水做法，适合家庭制作，大人小孩皆宜。

马蹄（荸荠）具有提高人体代谢、止咳化痰、抗氧化等功效，还能延缓衰老。搭配不同食材，可以制作出多种美味的汤水，缓解冬季不适。

汤水名称	主要食材	做法
马蹄胡萝卜糖水	马蹄、胡萝卜、红枣、冰糖	1. 马蹄削皮切片，胡萝卜切块，红枣去核。 2. 锅中加水煮沸，放入所有食材，煮半小时后加冰糖。
金桔马蹄水	金桔、马蹄、冰糖	1. 金桔去籽切半，马蹄削皮切块。 2. 锅中加水，放入所有食材，小火慢煮40分钟。
红薯马蹄苹果汤	红薯、马蹄、苹果	1. 红薯切大块，马蹄削皮切块，苹果切块（带皮）。 2. 所有食材放入锅中，加水煮沸后转小火炖30-40分钟。
马蹄茅根竹蔗水	茅根、竹蔗、马蹄、红萝卜	1. 茅根浸泡15分钟，竹蔗切半，红萝卜切块。 2. 所有食材放入锅中，大火煮开后小火煲50-60分钟。
雪梨马蹄饮	雪梨、马蹄、百合、枸杞	1. 雪梨去核切块，马蹄去皮切块，淘洗百合和枸杞。 2. 所有食材放入锅中，加水煮30分钟，出锅前5分钟放入枸杞。
荸荠银耳梨汤	荸荠、银耳、鸭梨、红枣、枸杞、冰糖	1. 所有食材洗净，银耳泡发。 2. 荸荠去皮，鸭梨去核去皮切块，银耳撕成小块。 3. 所有食材（除枸杞）放入锅中加水，烹饪完成后放入枸杞。