谷城石井冲村羊肚菌 “鲜” 行一步

谷城石井冲村羊肚菌 “鲜” 行一步

2 月 19 日，踏入革命老区谷城县茨河镇石井冲村的羊肚菌种植基地，一股独属于菌菇的馥郁香气便扑鼻而来。放眼望去，菌垄间密密麻麻的羊肚菌如同精巧的小伞整齐排列，煞是喜人。村民们手持小刀，穿梭其间，小心翼翼地将鲜嫩的羊肚菌采下，丰收的喜悦洋溢在每个人的脸上。

据石井冲村党支部书记胡浩介绍，今年村里头茬羊肚菌迎来了大丰收，且正月初五就已上市，比去年提前了约15 天，这也是六妹品种在襄阳地区最早上市的一批。“羊肚菌种植曾面临不能重茬的难题，去年我们大胆尝试，从 16 亩土地中选取 4 亩进行重茬实验，目前每天的采收量能达到 100 多斤。” 胡浩说道。

时间回溯到2022 年年底，在驻村帮扶单位襄阳市委办公室的大力支持下，石井冲村建起了羊肚菌种植大棚。同时，襄阳市农科院的羊肚菌专家全程提供技术指导，确保了羊肚菌顺利出菇。如今，羊肚菌产业已成为石井冲村的一张亮眼名片，在当地特色产业中占据了重要地位。

襄阳市农科院羊肚菌专家程旭表示：“为了攻克重茬种植的难题，我们选取了 4 亩土地开展试验，通过对土壤进行深耕、暴晒等一系列处理，成功实现了羊肚菌的重茬种植，目前出菇密度也达到了预期效果。”

石井冲村重茬羊肚菌能提前上市，不仅得益于专家的悉心指导，也离不开当地的精细化管理。目前，襄阳市大部分羊肚菌正处于元基分化期，即将迎来出菇阶段。面对当前气温变化较大的情况，程旭提醒广大种植户：“羊肚菌种植户需每日进棚，密切关注土壤温度、空气温度以及地表湿度。尽管襄阳羊肚菌产业发展势头良好，但羊肚菌作为高风险农业项目的本质并未改变，种植户们仍需常态化做好风、雪、旱、涝、高低温等灾害的应对工作，切不可掉以轻心。”

本文原文来自中国社区网