春节想健康饮食，请做到“减油少盐”，才能控制肥胖预防疾病

春节想健康饮食，请做到“减油少盐”，才能控制肥胖预防疾病

引用

网易

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https://m.163.com/dy/article/JMUJ1AAO0512R537.html

春节是美食的盛宴，但也是健康饮食的挑战期。为了在享受美食的同时保持健康，务必做到"减油少盐"。这不仅有助于控制体重，还能预防慢性疾病，让春节过得更健康、更舒心。

减油：控制烹调用油

减油的重点在于减少烹调用油，建议成年人每天烹调油的摄入量以25～30克为宜。过多的油脂摄入不仅会导致热量过剩，还可能增加心血管疾病的风险。

为了更好地控制油量，可以使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。这样可以直观地看到每天的用油量，避免过量使用。

在烹饪方法上，建议多选择蒸、煮、炖、烤等少油的烹调方法，少煎炸。这些方法不仅能减少油脂的使用，还能保留食物的原汁原味，让食物更加健康。例如，清蒸鱼、煮汤、炖肉等都是不错的选择。

少盐：控制烹调用盐和高盐食物

少盐的重点在于减少烹调用盐和减少高盐食物的摄入，建议成人每天食盐量不超过5克。过多的盐摄入会导致血压升高，增加心血管疾病和肾脏疾病的风险。

为了减少盐的使用，可以在烹饪时逐渐减少盐的用量，尝试用其他调味料如柠檬汁、醋、香料等来增加食物的风味。此外，减少高盐食物的摄入，如腌制食品、加工食品等，也是少盐的重要措施。

减油少盐的实用小贴士

1. 使用控油壶：在厨房准备一个带刻度的控油壶，每次烹饪时按需取用，避免过量用油。
2. 选择低盐调味料：在购买调味料时，选择低盐或无盐的产品，减少盐的摄入。
3. 增加蔬菜摄入：多吃蔬菜，不仅能够提供丰富的维生素和矿物质，还能增加饱腹感，减少对高盐高油食物的依赖。
4. 提前准备：在春节期间，提前准备一些健康的小零食，如坚果、水果等，避免在饥饿时选择高盐高油的零食。

总之，春节虽然美食丰富，但健康饮食同样重要。通过"减油少盐"，我们可以在享受美食的同时，保持健康，过一个健康、愉快的春节。