食疗补血吃什么最好？医生推荐这些食物

食疗补血吃什么最好？医生推荐这些食物

专业医生推荐：这些食物最补血

南京市第一医院中医针灸科徐炳国主任医师表示，食疗补血主要可以通过摄入富含铁、维生素B12和叶酸的食物来实现。以下是几种推荐的食物：

1. 红肉：牛肉和羊肉是很好的血红素铁来源，有助于促进红细胞生成。

2. 动物内脏：肝脏特别富含铁和维生素B12，对补血非常有效。

3. 鸡蛋：鸡蛋黄中含有一定量的铁和其他重要营养素。

4. 豆类：如扁豆、黑豆和豌豆，这些植物性食物含有非血红素铁，虽然吸收率比动物来源低，但仍然是良好的补血选择。

5. 深绿色蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝等富含铁和叶酸，对造血功能有积极影响。

6. 干果和坚果：如杏干、葡萄干、核桃和杏仁，这些食物不仅含铁，还提供丰富的能量。

7. 强化谷物：许多早餐谷物、面包和大米是铁强化的，可以帮助增加日常铁摄入。

8. 维生素C丰富食物：如橙子、草莓、猕猴桃等，有助于提高铁的吸收效率。

在补铁食物的选择上，同时搭配富含维生素C的食物可以帮助更好地吸收铁质。还应注意避免与茶、咖啡等抑制铁吸收的饮料同时食用这些食物。保持饮食均衡，多样化摄取不同种类的食物，是补血和维护健康的关键。