减肥期间如何解决摄入过多盐分的问题

减肥期间如何解决摄入过多盐分的问题

在减肥期间，摄入过多盐分可能导致水肿和体重增加。那么，如何才能在享受美食的同时控制盐分摄入呢？东南大学附属中大医院内分泌科副主任医师魏琼为您支招。

1. 选择低钠食品：购买食品时应查看营养标签，选择那些标有“低钠”或“不加盐”的产品。普通人每天的钠摄入量不应超过2300毫克，而减少至1500毫克可能对健康更有益。

2. 自制饭菜：家庭烹饪可以更好地控制盐的摄入量。使用新鲜食材来替代加工食品，因为加工食品通常含有较高的盐分。

3. 使用香料和草药：用香料、草药、柠檬汁或醋来调味，这些天然调味品既能增添风味，又能减少对盐的依赖。

4. 限制外出就餐：餐馆的食物往往含有较高的盐分。如果外出就餐，可以要求餐厅少放盐或将酱汁另装，以便自行控制摄入量。

5. 逐渐减少盐的使用：人体味觉会随着时间适应盐分的减少，因此可以逐步减少食盐的用量，以帮助味蕾调整到新的口味水平。

通过以上措施，可以有效降低盐的摄入量，有助于控制体重和改善整体健康。在饮食中注意盐分的控制，同时保证其他营养素的均衡摄取，是维持健康的重要策略。

专家简介：魏琼，东南大学附属中大医院内分泌科副主任医师