凉拌紫甘蓝洋葱丝

凉拌紫甘蓝洋葱丝

凉拌紫甘蓝洋葱丝是一道色香味俱佳的凉菜，主要食材有紫甘蓝和洋葱丝。这道菜不仅口感爽脆，而且富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、润肠通便的功效。

凉拌紫甘蓝洋葱丝

主要食材

• 紫甘蓝400克
• 洋葱半个

辅助食材

• 香菜2颗
• 油炸花生米10粒

凉拌紫甘蓝洋葱丝的做法步骤

1. 准备食材：紫甘蓝400克、洋葱半个、香菜2颗、炸花生米10粒、盐1克、醋1勺、生抽1勺、凉拌汁1勺、味精1克。

2. 紫甘蓝洗净，切丝。

3. 洋葱洗净、切丝。

4. 香菜切小段。

5. 取大碗，将紫甘蓝、洋葱丝放入，香菜、再加入炸花生米、盐、醋、生抽、凉拌汁、味精拌匀。

6. 装盘即可。