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存放白酒时,用什么材质的容器,你知道吗?

创作时间:
作者:
@小白创作中心

存放白酒时,用什么材质的容器,你知道吗?

引用
1
来源
1.
https://news.suning.com/m/wtoutiao/bcdetail/8618897138.html

在中国的酒文化中,白酒的存放是一个重要的环节。不同材质的容器对白酒的品质有着不同的影响。本文将详细介绍玻璃瓶、瓷瓶、金属瓶、塑料瓶和陶罐等常见容器的特点,帮助读者选择最适合的存放方式。

一、【玻璃瓶】

现在白酒市场上,用量最大、最常见的就是玻璃瓶。玻璃的主要成分是硅酸盐,它的特点是稳定性强,耐腐蚀,耐高温,密封性好。所以很多白酒都用玻璃瓶装,不仅安全,卖相也很漂亮。

但是它不适合长期存放,因为它透气性差,相当于直接隔绝了空气,这不利于白酒的陈化和老熟,加上透光性强,这很不利于白酒的存放。所以玻璃瓶只适合售卖使用,不太适合长期存放的容器,因为用它存放,白酒老熟的速度会非常慢。

二、【瓷瓶】

瓷瓶比玻璃瓶更高端一些,一般多见于高端的白酒。它的特点和玻璃瓶很像,也是稳定性强,耐腐蚀,耐高温,密封性好,并且避光性强。同时也有不透气的缺点,所以瓷瓶也是比较适合售卖瓶装,不太适合长期存放。加上瓷瓶不可回收性,成本高,所以用量较少。

三、【金属瓶】

金属瓶装啤酒比较少,因为成本高,加上不耐腐蚀,只有特定的材质才行。市场上比较少见,一般酒厂一些大容器会用到,比如说304不锈钢。个人不建议使用,材质不行的话,很容易破坏酒质。

四、【塑料瓶】

塑料瓶市场上用量比较少,一般见于低端白酒。塑料的主要成分是聚乙烯,它溶于酒精,虽然速度慢,但会影响白酒的口感和品质。另外制作塑料的过程,会用到“塑化剂”,它不溶于水,但同样溶于酒精。所以塑料瓶装水没问题,但用来长期存放酒,是坚决不行的。

五、【陶罐】

陶罐是最早用于存放白酒的容器,后来因为不美观,加上代替品的出现,逐渐被淘汰掉。但是实际上,想要长期存放白酒,最好还是用陶罐。因为陶罐的稳定性强,避光性好,而且有大量的孔隙网状结构,具体透气性,是白酒存放最好的容器,很利于白酒的陈化和老熟。

另外陶罐还有很多微量元素,能提高白酒的品质。另外如果长期存放的话,最好选择上釉的好陶器,防渗漏效果好。还有选择陶罐的时候,要检查有没有砂眼和裂纹,最好先盛满清水,浸泡数日后观察一下。否则贸然使用,万一有砂眼或裂纹,酒就漏完了。

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