15款海鲜卡路里大比拼！8款少于100卡减肥也可以吃

15款海鲜卡路里大比拼！8款少于100卡减肥也可以吃

减肥不用只吃鸡胸肉了！很多海鲜都含丰富蛋白质和各种营养，而且大多数脂肪含量低，是减肥期间的好选择！营养学家指，有8种低卡海鲜，热量更少于 100 大卡。减肥期间也“有啖好食”，大大减低“罪恶感”！

15种海鲜卡路里大比拼 8种少于100卡

营养师Charlene Wong在其instagram发文指，大部分海鲜均为较低脂和低卡的食材，适合正在减肥或增肌减脂的人食用。以下15 种常吃海鲜，其中8种海鲜的热量更少于 100 大卡。

海鲜热量排行榜（由低至高）

15种海鲜热量（每100克计算）

• 蛏子：40kcal
• 象拔蚌：48kcal
• 蚝：68kcal
• 小龙虾 ：72kcal
• �蚬：74kcal
• 青口：86kcal
• 带子：88kcal
• 龙虾：97kcal
• 螃蟹：101kcal
• 鱿鱼：104kcal
• 鲍鱼：105kcal
• 虾：115kcal
• 三文鱼：127kcal
• 翡翠螺：137kcal
• 鳗鱼：184kcal

减肥吃海鲜避开2部位 2款海鲜可降胆固醇

营养师Charlene Wong更指，上述一些海鲜除了低热量之外，亦含有丰富蛋白质， 适合增肌减脂人士食用，只要去除膏、内脏等部分即可！她列举其中5款海鲜的营养及功效，有2款更有助降胆固醇！

蚝

• 营养成分：丰富维他命B12、D、锌、铜、铁、硒等。
• 功效：有助增强免疫力、抗氧化、维持神经系统健康、维持红血球健康等。

带子、蚬

• 营养成分：带子和蚬属于低卡、低脂的贝类海鲜，含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。
• 功效：有助改善胆固醇、血脂等心血管健康问题。

三文鱼

• 营养成分：不饱和脂肪酸、Omega-3。
• 功效：有助减低体内发炎的机会、有助维持脑部和心血管健康。

虾

• 营养成分：维他命B12、碘、硒、铁、锌、镁和虾红素等。
• 功效：有助增加高密度胆固醇、维持脑部健康。

烹调方法影响热量！蒸海鲜/白灼海鲜最好？

虽然大部分海鲜也较低卡，但其热量及营养素会受烹调方法影响。营养师Charlene Wong建议，大家在选择或烹调海鲜时，宜选择蒸、白灼，或少油炒的海鲜。同时，亦要尽量避免加入太多调味料或酱汁，以免摄取额外或不必要的糖分和脂肪。

另她提醒，虽然部分海鲜可以生吃，能够完整地保留当中的营养素，但由于未经烹调，必须小心处理及存放，以免滋生细菌。