饭后摄取B族维生素有什么功效

饭后摄取B族维生素有什么功效

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析：饭后摄取B族维生素能够促进代谢、提高能量水平和支持神经系统功能。B族维生素是一组水溶性维生素，包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9及B12，各自对人体健康有重要作用。

1. 促进代谢：B族维生素参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢过程。例如，维生素B1、B2和B3在细胞内帮助将食物转化为可用的能量，从而支持整体代谢效率。

2. 提高能量水平：通过增强食物转化为能量的能力，B族维生素可以帮助减少疲劳感，提高日常活动的能量水平。这对于保持活力和改善运动表现尤为重要。

3. 支持神经系统功能：维生素B6、B9和B12对神经系统的正常功能至关重要。它们参与神经递质的合成和修复，维持脑功能和心理健康。

4. 增强免疫功能：某些B族维生素如维生素B6，可以支持免疫系统，通过促进淋巴细胞的发育和抗体产生来提高身体抵抗力。

尽管B族维生素对身体有多种好处，但过量补充可能引起不适。建议根据每日推荐摄入量适量补充。饮食均衡者通常可通过饮食获取足够的B族维生素，如全谷物、豆类、肉类、乳制品和绿叶蔬菜等食物富含这些营养素。