毛葱炒鸡胗的详细教程，简单易做，零基础的人也能学会

毛葱炒鸡胗的详细教程，简单易做，零基础的人也能学会

鸡胗的做法有很多，比如大家最喜欢的孜然鸡胗。最近发现了一个新的味道，这个味道也很好吃，于是迫不及待的想要分享给一样喜欢鸡胗的朋友们，希望大家和我一样喜欢今天的分享。

大葱炒鸡胗

准备食材：

• 大葱
• 鸡胗
• 姜末
• 蒜末

制作步骤：

1. 将准备好的鸡胗清洗干净，之后切成片。
   

2. 再将大葱清洗干净，之后切成段状。

3. 起锅烧油，加入郫县豆瓣酱炒出红油。

4. 再将姜末和蒜末爆香。

5. 将切好的鸡胗放在锅中，加入两勺水，不要多，没过鸡胗就可以。

6. 汤汁收到粘稠的时候，淋入料酒，再加入一点孜然粉。

7. 再放入大葱烧至一分钟左右。

8. 放入一点点盐，进行咸淡味的调和。

9. 再加入适当量的鸡精，进行最后的调味。

10. 大火收汁，淋入香油，出锅盛盘即可。

一道好吃又美味的大葱炒鸡胗就做好了。喜欢下厨做饭的同学快转起来吧！