9类食物让皮肤老得快，快看看你中了几个？

9类食物让皮肤老得快，快看看你中了几个？

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澎湃

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皮肤是人体最大的器官，不仅具有保护身体、调节体温等功能，还是展现个人魅力的重要窗口。然而，随着年龄的增长，皮肤会逐渐失去弹性和光泽，出现皱纹、色斑等老化现象。除了遗传、环境等因素外，饮食习惯也是影响皮肤状态的重要因素之一。那么，哪些食物会加速皮肤老化呢？让我们一起来看看专家的研究和建议。

1. 高糖食物

高糖食物是导致皮肤老化的“头号杀手”。当摄入过多的糖分时，体内的糖分子会与蛋白质、脂肪等物质发生非酶糖基化反应，形成AGEs（晚期糖基化终产物）。AGEs会破坏胶原蛋白和弹性蛋白的结构，导致皮肤失去弹性和光泽，出现皱纹和松弛。

2. 油腻食物

油腻食物中含有大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，这些脂肪酸会促进自由基的产生，加速皮肤老化。此外，油腻食物还会导致皮脂分泌过多，堵塞毛孔，引发痤疮等皮肤问题。

3. 烧烤食物

烧烤食物在高温烹饪过程中会产生大量的自由基和致癌物质，如多环芳烃和杂环胺。这些物质会损伤皮肤细胞，加速皮肤老化。此外，烧烤食物中还含有大量的盐分和添加剂，会加重肾脏负担，影响皮肤的水分平衡。

4. 高盐食物

高盐食物会导致体内水分失衡，使皮肤失去弹性，出现皱纹。此外，高盐食物还会引起血压升高，加重心血管负担，影响皮肤的血液循环和营养供应。

5. 酒精

酒精会扩张血管，导致面部潮红和毛细血管扩张。长期饮酒还会导致肝脏功能受损，影响皮肤的代谢和排毒功能。此外，酒精还会导致脱水，使皮肤失去光泽和弹性。

6. 咖啡因

咖啡因具有利尿作用，会加速体内水分的流失，导致皮肤干燥和脱水。此外，咖啡因还会刺激神经系统，影响睡眠质量，进而影响皮肤的修复和再生功能。

7. 罐头食品

罐头食品中含有大量的防腐剂和添加剂，这些物质会刺激皮肤，导致过敏和炎症。此外，罐头食品中的营养成分在加工过程中会大量流失，无法为皮肤提供必要的营养。

8. 快餐食品

快餐食品中含有大量的油脂、盐分和添加剂，这些物质会刺激皮肤，导致痤疮和炎症。此外，快餐食品中的营养成分单一，无法为皮肤提供全面的营养。

9. 精制食品

精制食品在加工过程中会去除大量的纤维素和维生素，导致营养成分严重流失。此外，精制食品中的糖分和淀粉含量较高，会促进血糖升高，加速皮肤老化。

专家建议

为了保持皮肤的健康和年轻，建议大家：

1. 控制糖分摄入，避免过多食用甜食和含糖饮料；
2. 减少油腻和烧烤食物的摄入，选择清淡和健康的烹饪方式；
3. 限制盐分摄入，避免食用过咸的食物；
4. 适量饮酒，避免过度饮酒；
5. 控制咖啡因摄入，避免过度饮用咖啡和茶；
6. 少吃罐头和快餐食品，选择新鲜和健康的食材；
7. 多吃富含维生素C、E和抗氧化物质的食物，如水果、蔬菜和坚果；
8. 保持充足的水分摄入，每天喝足够的水；
9. 保持良好的作息和运动习惯，促进皮肤的代谢和修复。

专家简介：

谷传玲，《丁香妈妈科学怀孕指南》作者，首都保健营养美食学会理事，中国首批注册营养师，营养医学硕士，被南方周末评为：专注知识科普、护航国人营养和健康的2022勇敢中国青年。专注女性和孩子营养，陪伴大家吃出健康吃出美。

参考文献：

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[3] Kiecolt-Glaser JK. Stress, food, and inflammation: psychoneuroimmunology and nutrition at the cutting edge. Psychosom Med. 2010 May;72(4):365-9. doi: 10.1097/PSY.0b013e3181dbf489. Epub 2010 Apr 21. PMID: 20410248; PMCID: PMC2868080.

[4] https://www.cosmeticsdesign-asia.com/Headlines/Promotional-Features /Glycation-The-bitter-effects-of-too-much-sugar-in-the-skin

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