养脾胃的7种蔬菜，让你的胃一点点好起来

养脾胃的7种蔬菜，让你的胃一点点好起来

中医认为，脾胃虚弱时，通过食物调理是一种既安全又有效的方法。许多蔬菜和水果都具有健脾和胃的作用。以下是七种对脾胃特别有益的蔬菜：

甘蓝

甘蓝富含维生素E和维生素K1，不仅能抗胃溃疡，保护和修复胃黏膜，还能保持胃细胞的活跃和旺盛，降低胃病的发病率。

南瓜

南瓜是一种常见的蔬菜，含有大量的果胶。食用南瓜可以有效保护胃壁，缓解肠胃疾病，有效减少溃疡性疾病的发生，促进肠胃健康。

胡萝卜

胡萝卜被誉为健康食品中的精品，几乎所有的病变患者都可以食用。它含有β胡萝卜素、维生素和微量元素，对人体有益。而且胡萝卜性平，性寒不燥，无论怎么吃都不会有害。

西兰花

西兰花是一种高纤维蔬菜，被誉为“蔬菜之冠”，对脾胃不适的人特别有效，有补充能量、增强抵抗力的作用。而且西兰花含有的维生素种类齐全，可以促进血液循环，降低血压和脂肪。

山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等营养物质，对增强脾胃的消化吸收功能有很大的帮助，是健脾养胃的佳品。中医上常用它来治疗脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力，我们也可以用它来做山药糯米粥或者做汤。

洋葱

洋葱能健胃润肠，消食理气，对厌食、消化不良、食积、便秘有很好的治疗作用。此外洋葱还含有抗血小板聚集物质，能稀释血液，改善大脑供血，缓解精神疲劳和心理紧张。工作压力大的人，每天吃半个洋葱就能获得很好的保健效果。

除了上述蔬菜，黄瓜、菠菜、油菜、生菜等也富含维生素、多种微量元素和丰富的膳食纤维，便于消化，适合胃病患者食用。