葛根粉调牛奶怎么调

葛根粉调牛奶怎么调

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新浪网

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葛根粉是一种常见的保健食品，具有清热除烦、生津止咳等功效。它与牛奶的搭配不仅口感独特，还能发挥更好的保健效果。本文将详细介绍葛根粉与牛奶的搭配方法、服用时间、用量建议、禁忌人群以及与其他食物的搭配方法。

葛根粉的功效与特点

葛根粉是植物葛根块根中提取出来的一种淀粉，其味甘性凉，具有清热除烦，生津止咳等功效，可以用于治疗烦热、口干口渴等症。牛奶是一种天然饮品，其中含有丰富的维生素，对人体健康有益，另外，还具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。葛根粉和牛奶的之间无冲突，所以葛根粉是可以调牛奶吃的。

葛根粉调牛奶的具体步骤

1. 取葛根粉约15克左右放入碗中。
2. 加入少量的温水稀释，搅匀。
3. 再缓缓倒入沸水，边倒边搅拌成半透明状。
4. 在倒入适量牛奶搅拌均匀，也可以在其中加入葡萄干、花生等坚果。

服用时间与用量建议

早上一般是人体消化吸收功能最好的时候，所以在早餐后服食葛根粉能更好的吸收葛根粉的药效，并且因为葛根粉药性甘凉，空腹服食易伤脾胃，可能会影响肠胃的消化功能，或引起腹胀、腹泻、腹部不适等症状，不利于肠胃健康，所以一般建议在早餐半小时后服用葛根粉。

一般建议葛根粉的服用量在15-20克左右，因为葛根粉性凉，不建议服用过量，以免刺激肠胃，引发腹泻或便溏等不适。

禁忌人群

1. 孕妇应少吃葛根粉，葛根粉性凉，服食过多的葛根粉可能引起孕妇肠胃不适，可能影响自身健康及胎儿的生长发育。
2. 葛根粉的药性偏凉，有胃脘冷痛，食谷不化等气虚胃寒者吃葛根粉可能会刺激肠胃，引发或加重腹泻、便溏等不适。
3. 服食葛根粉后应避免食用酒制品、咖啡、油炸食品等刺激性食物，以免影响药效。

其他搭配建议

葛根粉味道多淡而无味，略有回甜，它本身并无明显的毒副作用，与一般食物、药材无明显的药物冲突，所以它可以和多种食物一起吃，如：蜂蜜、红糖、冰糖、酸奶等。

红糖葛根粉

材料：葛根粉10-15克，红糖适量。

1. 将葛根粉放入碗中。
2. 加入适量温水搅拌成糊状。
3. 将红糖倒入拌匀。
4. 冲入沸水，快速搅拌均匀即可。

桂花糖葛根粉

材料：葛根粉15克左右，桂花糖1颗（约5克）

1. 先用温水将葛根粉调开。
2. 加入沸水冲化，搅匀至透明状。
3. 放入桂花糖搅拌溶化即可。