鱼油vs鱼肝油 功效营养大不同！

鱼油vs鱼肝油 功效营养大不同！

鱼油和鱼肝油是两种常见的保健品，虽然只有一字之差，但它们的功效和营养成分却大不相同。鱼油是从鱼中提取的油类脂肪，富含DHA和EPA这两种Omega-3脂肪酸，主要来源于深海鱼类，如三文鱼、秋刀鱼和鲭鱼等。

鱼油的四大好处

1. 降低三酸甘油脂水平：每天服用6至12克鱼油，有助于降低三酸甘油脂水平。
2. 预防缺血性中风：通过膳食摄取鱼油可以将缺血性中风的风险降低27%，但对正在服用阿司匹林的人无效。
3. 促进胎儿大脑发育：孕妇如果服用含DHA的食品（如鱼油），胎儿将来会有更好的解难能力，但对记忆力并无特别改善。
4. 改善胎儿视觉发展：怀孕期间孕妇服用DHA补充剂对胎儿视觉发展有良好影响，但婴儿出生后服用DHA则无太大用处。

鱼肝油则是从鱼肝脏中提取出来的油，除了Omega-3脂肪酸外，还含有维生素A和D。

鱼肝油的三大好处

1. 促进脑部发育：鱼肝油中的Omega-3脂肪酸有助于脑部发育。美国国家医药图书馆(NLM)就曾把鱼肝油对脑部发育的良性影响评为B级，属于良好。
2. 改善视力：鱼肝油中的维生素A可改善老年黄斑点退化，同时避免因缺乏维生素A而导致的夜盲症。
3. 促进骨骼健康：鱼肝油中的维生素D有助于钙质吸收，对骨骼和牙齿的生长有一定的帮助。

鱼肝油可能引起的维生素中毒

虽然鱼肝油是富含营养的保健品，但过量服用或会有维生素A中毒的风险。根据香港消委会表示，曾有数个个案，都是小孩长期大量服用含维生素A的鱼肝油产品，导致严重后果，例如脾脏胀大、贫血、慢性肝炎等，有个案的患者甚至需要安排轮候接受肝脏移植。

有医生表示服用维生素A过量，很难在初期发现，因为若非因急性中毒而出现头痛和呕吐情况，一般会在肝脏储存过量维生素A后，出现纤维化情况，才会因不适而往求诊。因此，建议大家要评估好自己所需去选择保健品，同时依从建议的份量进食，切勿贪多。

本文原文来自U Lifestyle