姜汤用白糖可以吗？医生的专业解答来了

姜汤用白糖可以吗？医生的专业解答来了

在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的姜汤不仅能驱寒暖身，还能带来满满的幸福感。但是，关于姜汤的制作却有不少疑问，比如：姜汤中能不能加白糖？加多少才合适？今天，我们就来听听专业医生的解答。

吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科

病情分析：姜汤可以用白糖来调味。姜汤是一种传统的饮品，通过煮沸生姜片制成，通常用于帮助驱寒暖身。使用白糖来增加甜味是常见的做法，不影响姜汤的效果。

1. 姜汤的主要成分是生姜，其中含有姜辣素，有助于促进血液循环和提高体温。白糖的添加主要是为了改善口感，并不会影响姜汤中姜辣素的作用。一般来说，每500毫升水可加入5-10克白糖，根据个人口味调整。

2. 白糖的热量相对较高，每100克白糖大约含有387千卡。对于需要控制能量摄入的人群，可以适量减少白糖的使用量，或考虑其他低热量的甜味替代品。

3. 生姜的辣味具有一定刺激性，胃肠道敏感者在饮用时需注意浓度和频率，适量饮用为宜。特别是在空腹时饮用姜汤，可能会引起胃部不适。

姜汤使用白糖调味是可行的，在保证整体饮食均衡的前提下，适量的白糖能够提升姜汤的口感。在制作过程中，应根据个人健康状况和口感偏好进行调整，以获得最佳体验。

本文原文来自评谷乐